ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Kabak börek PP

Kabak börek PP

1825

Mutfak Rusça

kalori içeriği 127.3 kcal

Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 30 dakika.

Proteinler * 9.4 gr.

yağlar * 8.6 gr.

karbonhidratlar* 17.7 gr

İçerik

Kabak kendisi sağlıklı ve düşük kalorili bir sebzedir. Diğer bir avantajı ise diyet pankek yapımında kullanılabilmesidir. Sağlıklı kabak krepleri, az yağlı ekşi krema veya doğal yoğurt bazlı ot ve sarımsak sosuyla servis edilebilir.

İçindekiler

Yumurta 2 adet Kabak 500 gr. Yulaf kepeği 5 yemek kaşığı Sarımsak 3 diş. Tuz damak zevki Öğütülmüş karabiber damak zevki Zeytin yağı kızartma için

Pişirme işlemi

Kabak veya kabakların kabuklarını ve çekirdeklerini soyun. Sebze gençse, soyulması isteğe bağlıdır. Kabak kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Kabak çok suluysa, elinizle sıkın veya bir elek içine koyun ve fazla sıvının akmasını sağlayın. Derin bir kaba koyun, tavuk yumurtalarını, tuzu ve karabiberi kırın. Sarımsakları soyun, bir pres veya ince rende ile doğrayın. Kabak ile bir kaseye koyun ve iyice karıştırın.

Yulaf kepeği bir kahve değirmeni içinde öğütün. Yulaf kepeğiniz yoksa, uzun kaynatılmış yulaf ezmesi alın ve bir kahve değirmeni içinde öğütün. Elde edilen unu hamura ekleyin ve iyice karıştırın.

Tavayı iyice ısıtın, biraz bitkisel veya zeytinyağı ile fırçalayın. Tava yapışmaz ise yağlamanıza gerek yok. Bir yemek kaşığı ile hamuru boşaltın. Bir tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın.