Sarımsaklı kabak kekleri

0
2541
Mutfak Rusça
kalori içeriği 164.9 kalori
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 30 dakika.
Proteinler * 6.4 gr.
yağlar * 10,3 gr
karbonhidratlar* 19.3 gr
Sarımsaklı kabak kekleri

Kabak mevsiminde krep pişirme zamanı. Bu tarif basittir ve kabaklara ek olarak sadece sarımsak, otlar, yumurta ve un içerir. Mütevazı ürün yelpazesine rağmen, kreplerin tadı zengindir - kabakların sulu tatlılığı ve sarımsak aroması işlerini yapar.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 8 üzerinden
Krepleri hazırlamak için kabakları soymanız gerekir. Bunlar genç meyvelerse, sadece sapı ve izini kesmek yeterlidir. Kabak olgunlaşmışsa, bir bıçakla kabuğunu soyun ve tohumları çıkarın.
adım 2 8 üzerinden
Hazırlanan kabakları ince bir rende üzerine sürün.
adım 3 8 üzerinden
Rendelenmiş kabakları beş dakika bekletin - gözleme hamurunun çok ince çıkmaması için boşaltılması gereken belirli bir miktarda meyve suyu göze çarpacaktır. Kabaklara yumurta, tuz ve karabiber ekleyin. Sarımsakları soyun ve bir presten geçirin, kabaklara ekleyin.
adım 4 8 üzerinden
Kabaklara un miktarının yarısını ekleyin, her şeyi bir çırpma teli veya kaşıkla iyice karıştırın.
adım 5 8 üzerinden
Maydanoz dallarını yıkayın, kurutun, bıçakla ince doğrayın ve kabak hamuruna ekleyin.
adım 6 8 üzerinden
Kalan unu hamura ekleyin, karıştırın.
adım 7 8 üzerinden
Hamur oldukça kalın çıkıyor. Kızartma işlemi sırasında hamur dururken belli bir miktar meyve suyu çıkacaktır. Aynı istenen kıvamı korumak için kütleyi periyodik olarak karıştırmanız önerilir.
adım 8 8 üzerinden
Bir tavada az miktarda bitkisel yağı sıcak olana kadar ısıtın. Küçük krepleri bir kaşıkla tavaya koyun ve kapağı açık olarak bir tarafı dört ila beş dakika kızartın. Sonra ters çevirin ve altın kahverengi olana kadar üç ila dört dakika kızartmaya devam edin. Bitmiş krepleri fazla yağdan kurtulmak için bir kağıt havluya koyun ve ardından servis tabağına koyun. Ekşi krema ile sıcak servis yapın.

Afiyet olsun!

 

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *