ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Mayasız Kefir krep

Mayasız Kefir krep

1533

Mutfak Rusça

kalori içeriği 249 kalori

Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 30 dakika.

Proteinler * 10,4 gr

yağlar * 7,7 gr

karbonhidratlar* 52.1 gr.

İçerik

Krep denilince, ev konforu, sıcacık aroma ve ekşi krema ve reçel ile sıcak servis edilen gözenekli hava böreğinin büyülü tadı ile çağrışımlar hemen ortaya çıkıyor. Bu tarife göre, prova için zaman gerektirmeyen, ancak maya gibi gür ve havadar olduğu ortaya çıkan kefirli krep pişirmeyi öneriyoruz.

İçindekiler

Kefir 250 ml. Suçlu 40 ml. Buğday unu 220 - 250 gr. Toz şeker 2 yemek kaşığı Tuz 1 tutam Yumurta 1 BİLGİSAYAR. Karbonat 1 çay kaşığı Sebze yağı 60 gr.

Pişirme işlemi

Krep yapmak için ürünler hazırlıyoruz. Kefiri buzdolabından çıkarıyoruz ki oda sıcaklığına gelmesi için zamanı olsun.

Yumurtayı bir kaseye kırın, tuz ve şeker ekleyin, malzemeler tamamen karışana kadar bir çatal veya çırpın.

Bir tencereye kefir ve belirtilen miktarda su dökün ve ocağa koyun. Sıcak bir duruma ısıtıyoruz. Kaynatmayınız!

Çırpılmış yumurtayı şeker ve tuzu ısıtılmış kefir ile birleştirin.

Unu doğrudan kefir-yumurta karışımının olduğu kaba eleyin.

Topak kalmayacak şekilde her şeyi bir çırpma teli ile karıştırıyoruz. Teknik özelliklerine bağlı olarak daha fazla veya daha az un gerekebilir. Bu nedenle, zamanında durabilmek için porsiyonlar halinde un eklemeniz veya gerekirse daha fazla eklemeniz önerilir.

Kabartma tozu dökün ve tekrar iyice karıştırın. Hamurun kıvamı oldukça kalın.

Bitkisel yağı bir tavaya dökün ve ocağa koyun. Yağı kızdırın ve hamuru bir kaşıkla küçük krepler şeklinde yayın.

Orta ateşte yaklaşık bir veya iki dakika kızartın, ardından bir spatula ile diğer tarafa çevirin ve tavayı bir kapakla kapatın. Yaklaşık iki dakika kızartıyoruz.

Bitmiş krepleri fazla yağı emmesi için bir kağıt havluya koyun. Daha sonra krepleri servis tabağına alın ve sıcakken hemen servis yapın. Ekşi krema, reçel, yoğunlaştırılmış süt ile servis edilebilir.

Afiyet olsun!