ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Un olmadan kefir krep

Un olmadan kefir krep

1538

Mutfak Rusça

kalori içeriği 257.3 kkal

Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 150 dakika

Proteinler * 10,4 gr

yağlar * 7,7 gr

karbonhidratlar* 52.6 gr

İçerik

Muhtemelen kreplerin unsuz da pişirilebileceğini biliyordunuz. İrmikte, pişirme daha da kötü değil, aynı yumuşak iç ve dışta gevrek kenarlar.

İçindekiler

Kefir 1 yemek kaşığı. İrmik 2 yemek kaşığı. Yumurta 2 adet Toz şeker 1 yemek kaşığı Tuz 0,5 çay kaşığı limon asidi 1 tutam Karbonat 0,5 çay kaşığı Sebze yağı 4 yemek kaşığı

Pişirme işlemi

Yumurta, şeker ve tuzu bir kapta köpürene kadar çırpın.

Kefiri yumurta kütlesine dökün, bir spatula ile hafifçe karıştırın.

İrmik ekleyin, topak kalmayacak şekilde karıştırın ve irmiğin şişmesi için hamuru 1.5-2 saat bekletin.

Sodanın asitle daha hızlı reaksiyona girmesi için koyulaşan hamura soda, sitrik asit ve bir kaşık kefir ekleyin. Hamuru tekrar karıştırın.

Ayçiçek yağını önceden ısıtılmış bir tavaya dökün, hamuru bir çorba kaşığı ile tavaya dökün, yuvarlak krepler oluşturun, tavayı bir kapakla kapatın ve hamurun kenarları kızarana kadar kızartın. Daha sonra krepleri diğer tarafa çevirin ve üstü kapalı olarak yumuşayana kadar pişirin.