Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ atıştırmalıklar
  3. ➠ atıştırmalıklar
  4. ➠ Kefir ve süt ile krep

Kefir ve süt ile krep

0
3131
Mutfak Rusça
kalori içeriği 248.5 kcal
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 30 dakika.
Proteinler * 6.1 gr.
yağlar * 5.7 gr
karbonhidratlar* 58,7 gr
* 100 gr. ürün
Kefir ve süt ile krep
İçerik

Hızlı bir şekilde kahvaltı hazırlamanız gerekiyorsa, krepleri unutmayın. Kırmızı bir kabuk, yemyeşil bir süngerimsi kırıntı ve sıcak bir aroma sizi anında neşelendirir ve olumluya uyum sağlar. Hamurun kızartma sırasında çökmemesi ve bitmiş kreplerin çok sert olmaması için doğru oranların ve malzemelerin karıştırılma sırasının korunması önemlidir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 9 üzerinden
Yumurtaları geniş bir kaseye kırın.
adım 2 9 üzerinden
Şekeri dökün ve şeker eriyene kadar çırpma teli ile karıştırın. Kabarık olana kadar çırpmak gerekli değildir.
adım 3 9 üzerinden
Yumurta-şeker karışımına süt ve kefir dökün, malzemeler tamamen karışana kadar bir çırpma teli ile iyice karıştırın. İstenirse, bu aşamada hamura tat vermesi için bir tutam vanilya veya tarçın ekleyebilirsiniz.
adım 4 9 üzerinden
Unu eleyin ve sıvı malzemelerle birlikte kaseye ekleyin. Eleme, hamura ekstra hava verecek ve kreplerin iyi kabarmasına ve kabarık olmasına yardımcı olacaktır. Hamuru bir çırpma teli ile iyice yoğurun, böylece topaklar kalmaz ve son kıvam kalın ve homojen olur.
adım 5 9 üzerinden
Hamurun üzerine kabartma tozu ve tuzu dökün, bir çırpma teli ile tekrar yoğurun.
adım 6 9 üzerinden
Gerekirse biraz daha un ekleyebilirsiniz. Hamur damlamamalı, kaşıktan kolayca düşmelidir.
adım 7 9 üzerinden
Kızartma tavasını ocağa koyduk ve bitkisel yağı döktük. Yağı kızana kadar ısıtıyoruz. Hamuru bir kaşıkla ayırın ve krepler arasında küçük bir mesafe bırakarak sıcak bir tavaya koyun. Kızartma sırasında hamur artacak, krepler büyüyecek ve tavada daha fazla yer kaplayacaktır. Hamuru tavaya yerleştirdikten sonra kapağını kapatın.
adım 8 9 üzerinden
Krepleri orta-düşük ocak sıcaklığında 2-3 dakika kızartın. Kapağı çıkarın, krepleri bir spatula ile çevirin. İkinci tarafı kapaksız olarak 2-3 dakika da kızartıyoruz.
adım 9 9 üzerinden
Bitmiş krepleri servis tabağına alın. Dilerseniz üzerlerine biraz pudra şekeri serpebilirsiniz. Krepler sıcak ve yumuşakken pişirdikten hemen sonra kullanılması tavsiye edilir. Ekşi krema, reçel, çeşitli şuruplar, jöle ile servis edilebilir.

Afiyet olsun!

 

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *