Süzme peynir ve elma ile kefir krep
0
605
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
167,3 kalori
Porsiyonlar
4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
25 dakika
Proteinler *
6 gr.
yağlar *
7.9 gr.
karbonhidratlar*
27.5 gr
Krep pişirirseniz, buzdolabında süzme peynir ve kefir kalıntıları çok başarılı bir şekilde kullanılabilir. Hamura rendelenmiş bir elma ekleyin - sulu ve aromatik olacaktır. Kreplerin ağır ve çok ıslak olmaması için soda eklediğinizden emin olun - kefir ve elma ile söndürülecek ve eksik gözenekliliği verecektir. Bu tür krepler özellikle sıcakken lezzetlidir.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Kefiri bir kaseye dökün. Raf ömrü sona ermekte olan kefir kullanmak idealdir - asidi sodayı iyi söndürür. Üzerine yumurtaları kırıyoruz, bir tutam tuz, soda ve belirtilen miktarda toz şeker ekliyoruz. Bir mikser veya çırpma teli ile, pürüzsüz olana kadar her şeyi bir çırpma teli ile iyice karıştırın.
Elmayı yıkar, kurutur ve dörde böleriz. Kabuğu kesin ve tohum kapsülünü çıkarın. Kaba bir rende üzerine üç meyve püresi ve elde edilen talaşları sıvı lor karışımına dökün. karıştırıyoruz. Unu elde edilen kütlenin üzerine eleyin, iyice karıştırın ve tüm topakları kırın. Biraz daha fazla veya daha az una ihtiyacınız olabilir: hamurun kıvamı oldukça kalın olmalıdır. Kütleyi bir kaşığa koyarsanız, ondan yavaşça düşmeli, ancak bir damlaya dökülmemelidir.
Tavaya böyle bir miktarda kokusuz bitkisel yağ dökün, böylece tabanı bir santimetrelik bir tabaka ile kaplar. Ocakta güzelce ısıtıyoruz. Pişmiş hamurları elmalarla birlikte kaşıkla toplayıp yuvarlak pankek şeklinde tavaya aralarında az bir mesafe bırakarak koyuyoruz. Levhanın sıcaklığını orta-düşük seviyede tutun. Aşağıdan bir kabuk görünene kadar bir buçuk ila iki dakika kızartın.
Afiyet olsun!