Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ atıştırmalıklar
  3. ➠ atıştırmalıklar
  4. ➠ Otlar ile kefir krep

Otlar ile kefir krep

0
1712
Mutfak Rusça
kalori içeriği 152,3 kkal
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 30 dakika.
Proteinler * 6.5 gr.
yağlar * 6.9 gr.
karbonhidratlar* 32,7 gr
* 100 gr. ürün
Otlar ile kefir krep
İçerik

Henüz taze otlu pankek yapmadıysanız mutlaka denemenizi öneririz. Kefir üzerindeki hassas havadar hamur, aromatik dereotu ve baharatlı soğan ile ideal bir şekilde birleştirilir. Bu "yeşil" kombinasyon en başarılı olanlardan biridir. Maydanoz, fesleğen, yeşil sarımsak tüylerini de kullanabilirsiniz - mutfakta bitkilerin varlığına ve elbette kendi tercihlerimize odaklanıyoruz. Otlu krepler sıcakken lezzetlidir - otlar bu şekilde aromalarını maksimuma çıkarır. Ekşi krema bir eşlik olarak idealdir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 7 üzerinden
Krepleri hazırlamadan önce, yeşillikleri kirden iyice durulayın, ardından bir havluyla iyice kurulayın - hamurda fazla neme gerek yoktur. Dereotu sert gövdeler içeriyorsa, onları atmak en iyisidir. Soğan tüylerini ince enine parçalar halinde kesin, dereotu bir bıçakla ince ince doğrayın.
adım 2 7 üzerinden
Kefiri bir kaseye dökün ve yumurtayı kırın. Tuz ve toz şeker ekleyin. Bileşenleri tamamen homojen olana kadar bir çırpma teli veya çatalla sallayın.
adım 3 7 üzerinden
Unu kabartma tozu ile birlikte kefir karışımının üzerine eleyin ve hamuru dairesel hareketlerle yoğurun. Bitmiş hamurun kıvamı çok kalın değil, akıyor. Yüzeyde hava kabarcıkları görünecek - bu bir kabartma tozu.
adım 4 7 üzerinden
Doğranmış yeşil soğan tüylerini hazırlanan kütleye dökün, karıştırın.
adım 5 7 üzerinden
Ardından kıyılmış dereotu ekleyin ve tekrar karıştırın.
adım 6 7 üzerinden
Kızgın olana kadar bir tavada az miktarda bitkisel yağ ısıtın. Hamuru kaşıkla alıp, kaynayan yağa krep şeklinde koyun. Ocağın ortalama sıcaklığını koruyarak her iki tarafta iki ila üç dakika kapaksız kızartın. Börek iyi kızarır, hacimde biraz artar.
adım 7 7 üzerinden
Bitmiş esmer krepleri tavadan bir kağıt havluya aktarın, böylece fazla bitkisel yağı kabuktan çabucak emer. Kurutulmuş krepleri bir tabağa koyun ve hemen sıcak servis yapın.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *