ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Kalın kefir krep

Kalın kefir krep

1231

Mutfak Rusça

kalori içeriği 275.7 kalori

Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 70 dakika

Proteinler * 9 gr.

yağlar * 6.4 gr.

karbonhidratlar* 51.6 gr.

İçerik

Kefirde pişirilen kalın ve kabarık krepler tavada kızartıldıktan sonra da şeklini iyi koruyor. Kefirden hamur iyi oturur, bu nedenle krepler kalın ve gözeneklidir.

İçindekiler

Kefir 1 yemek kaşığı. Buğday unu 7 yemek kaşığı Toz şeker 2 yemek kaşığı Yumurta 1 BİLGİSAYAR. Tuz 0,5 çay kaşığı Karbonat 0,5 çay kaşığı

Pişirme işlemi

Krep için kefir ve yumurtayı, soğumamaları için bir süre ev sıcaklığında tutun (taze değil, 2-3 gün beklemiş kefir alın). Hamuru yoğurmak için yumurtayı bir kaba kırın.

Yumurtaya şeker ekleyin ve bir çatal veya çırpma teli ile karıştırın. Bunun için mikser kullanmayın.

Daha sonra bu kaba kefiri dökün, tuzu ekleyin ve tekrar çırpma teli ile karıştırın. Lezzet için biraz vanilya ekleyebilirsiniz.

Unu bir elek üzerine eleyin, böylece hamur havadar ve iyi yoğrulur ve sıvı tabanın içine dökün.

Son olarak, pişirmeden önce hamura kabartma tozu ekleyin.

Kabartma tozu ve hamuru hızlıca yoğurun. İnce olduğu ortaya çıkarsa, biraz un ekleyin. Yoğurulan hamurun kıvamı kalın ekşi krema gibi olmalı ve tavada yayılmamalıdır.