Sodasız ekşi sütlü krep
0
2485
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
197,8 kcal
Porsiyonlar
4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
30 dakika.
Proteinler *
5.3 gr.
yağlar *
8,8 gr
karbonhidratlar*
40 gr.
Ev yapımı krepler mutfakta her zaman özel bir atmosfer yaratır. Ve onlara kahvaltıda servis ederseniz, tüm gün için iyi bir ruh hali garanti edilir. Bu tür yiyeceklerin sadece çekici değil, aynı zamanda oldukça tatmin edici olması önemlidir. Herkesin kreplere farklı bir eşlik seçebilmesi de uygundur: ekşi krema, reçel, bal, yoğunlaştırılmış süt vb. Çok bileşenli bir kahvaltı izlenimi yaratılır ve hostesin hamuru hızlı bir şekilde karıştırması ve kaprisli olmayan kızartması gerekiyordu. krep.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Her şeyi bir çırpma teli ile karıştırın. Una bağlı olarak, tarifin söylediğinden biraz daha fazla veya daha az una ihtiyacınız olabilir. Bu yüzden tutarlılığı takip etmek için biraz ekliyoruz. Hamur pürüzsüz, homojen, orta yoğunlukta olmalıdır. Hamurun yüzeyinde bir kaşık gezdirirseniz, kenarları hemen kapanmaya başlayacak olan sığ bir oluk kalacaktır. Yoğurulmuş hamurun üzerine kabartma tozu dökün ve tozun kütle boyunca iyi dağılması için her şeyi tekrar iyice karıştırın.
Tencereye, tabanı ince bir tabaka ile kaplayacak şekilde kokusuz bitkisel yağ dökün. Tavayı ısınması için ocağa koyuyoruz. Yağ çok ısınmalı - ancak o zaman krepleri yaymaya başlayabiliriz. Hamuru bir yemek kaşığı ile toplayıp küçük porsiyonlar halinde yuvarlak pankek şeklinde tavaya koyuyoruz. Ürünler arasında mesafe bırakıyoruz. Plakanın sıcaklığını orta-düşük seviyede tutun - hamurun pişmesi için zamana sahip olması gerekir. Krepleri bir buçuk ila iki dakika altın kahverengi olana kadar bir tarafta kızartın.
Afiyet olsun!