Kabartma tozu ile yumurtasız sütlü krep

0
1725
Mutfak Rusça
kalori içeriği 178.1 kcal
Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 50 dakika
Proteinler * 6.3 gr.
yağlar * 7.6 gr.
karbonhidratlar* 48,3 gr
Kabartma tozu ile yumurtasız sütlü krep

Her ev hanımının her zaman sahip olduğu basit ürünlerden (süt ve un) aileniz için hızlı bir şekilde lezzetli bir kahvaltı hazırlayabilirsiniz - kabartma tozu ile yumurtasız sütlü krepler. Sütlü bir hamur için krepleri kabarık yapmak için kabartma tozu yerine kabartma tozu kullanmak daha iyidir. Temelde, gözleme hamuru, soda kullanırken durum böyle olmayan kızartma süresi boyunca eşit olarak yükselir ve pişirme işleminde belirli bir soda tadı olmaz.

 

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 5 üzerinden
Hamur yoğurmak için metal bir kaseye tarifte belirtilen miktarda sütü dökün, üzerine şeker ve kabartma tozunu ekleyin ve her şeyi kısık ateşte koyun. Bu malzemeleri biraz ısıtın ve şekeri tamamen çözmek için bir kaşıkla karıştırın.
adım 2 5 üzerinden
Ardından bulaşıkları ocaktan alın. Gerekli miktarda unu (istenilen kıvamda krep hamuru elde etmek için tarifte verilen un ve süt miktarı) oksijenle zenginleştirmek için bir elek üzerine eleyin. Elenmiş unu süt karışımına dökün ve hamuru bir çırpma teli veya kaşıkla yoğurun.
adım 3 5 üzerinden
Yoğurulan hamur, kalın ekşi krema gibi kıvamda homojen olmalıdır, çünkü hamurdan krep değil krep çıkacaktır.
adım 4 5 üzerinden
Bitkisel yağı bir tavada iyice ısıtın. Krep pişirmek için bir Teflon veya gözleme tavası uygun değildir, çünkü krepler içinde hızlı bir şekilde yanar ve içeride nemli kalır. Bir yemek kaşığı ile yoğrulan hamurları kızdırılan yağda küçük pankekler şeklinde ve krepler kızarırken kabarıp büyüklükleri arttıkça birbirinden kısa mesafe olacak şekilde yayın.
adım 5 5 üzerinden
Krepleri orta ateşte ve her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın. Yumurtasız süt ve kabartma tozu ile sotelenen krepleri tavadan kağıt havluya alıp fazla yağını alın ve sıcak servis yapın.
Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *