Yumurtasız kesilmiş sütlü krep
0
1162
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
223.6 kalori
Porsiyonlar
2 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
25 dakika
Proteinler *
6.3 gr.
yağlar *
9.6 gr.
karbonhidratlar*
55,3 gr
Mutfakta yumurta yoksa, ancak kahvaltıda sıcak yemyeşil krep istiyorsanız, mutfak çözümlerinin derinliklerinde yine de uygun bir seçenek olacaktır. Hamur sadece kesilmiş süt, soda, şeker ve un kullanılarak yoğrulur. Bu tür krepler, sodanın fermente süt ürünü ile reaksiyonu nedeniyle kızartma sırasında iyi yükselecektir. Yüzeyde geleneksel kırmızı bir kabuk oluşur. Kırıntı süngerimsi ve hafifçe gerilecek. Sıcak krepler ekşi krema, reçel, yoğunlaştırılmış süt ile iyidir. Soğuk, biraz sertleşiyorlar ve artık çok iştah açıcı değiller.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Unu kabartma tozu ile birlikte başka bir kaba eleyin. Sıvı karışımı ince bir akışta unun içine dökün, aynı zamanda bir daire içinde karıştırın ve böylece hamur yoğurun. Tutarlılık nihayetinde tamamen homojen olmalı ve kalın ekşi kremaya benzemelidir. Hamur kaşıktan çok yumuşak bir topak halinde düşüyor. Gerekirse biraz daha un ekleyebilirsiniz. Karıştırdıktan sonra, kızartmadan önce kütleyi beş ila on dakika masanın üzerinde bekletin.
Afiyet olsun!