Ekşi krema ile yumurtasız krep
0
1443
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
189,4 kcal
Porsiyonlar
4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
25 dakika
Proteinler *
3,8 gr
yağlar *
10.6 gr.
karbonhidratlar*
42,8 gr
Ekşi krema buzdolabında durgunsa, ondan krep yapmanızı öneririz. Ekşi kremanın ilk tazelik olmasa ve çok ekşi olmuş olsa bile sığacağı dikkat çekicidir. Test için yumurtaya bile ihtiyacınız yok. Krepler, kelimenin tam anlamıyla ağızda eriyen nemli bir kırıntıda çok hassastır. Kızartma sırasında düz kaldıkları ve boyları biraz büyüdüğü için krepleri biraz andırıyorlar. Kızartma yaparken yapışmaz bir tava ve minimum bitkisel yağ kullanmanızı öneririz.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Ekşi kremayı bir kaseye koyun, kefir içine dökün. karıştırıyoruz. Tuz ve toz şeker dökün, karıştırın. Unu sıvı karışımın üzerine eleyin, üzerine kabartma tozu ve soda ekleyin, pürüzsüz, homojen bir hamur elde edene kadar iyice karıştırın. Kıvam, ekşi kremanın kendisi gibi ortaya çıkmalıdır - yumuşak, dökülen.
Hamuru yemek kaşığı ile toplayıp yuvarlak pankek şeklinde tavaya alıyoruz. Kızartırken boyutları fazla artmaz, bu nedenle oldukça yakın istiflenebilirler. Ana şey, döşerken hemen birbirine yapışmamaktır. Levhanın sıcaklığını orta-düşük seviyede tutun. Kabuk altta kızarana ve yüzeyde hamur artık nemli olmayana kadar birkaç dakika kızartın.
Afiyet olsun!