ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Peynirli peynirli gözleme

Peynirli peynirli gözleme

937

Mutfak Rusça

kalori içeriği 190.3 kalori

Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 40 dakika

Proteinler * 13.6 gr.

yağlar * 11,7 gr

karbonhidratlar* 23.4 gr.

İçerik

Basit ev yapımı pişirme sevenler için peynirli peynir altı suyu krepleri yapmanızı tavsiye ederim. Unlu mamüller, inanılmaz aroma ve tat ile yumuşak ve iştah açıcıdır. Krep yapmak çok zamanınızı almamalı. Ev yapımı olanlarla kahvaltı veya akşam yemeği için sık sık bu tür krepler yaparım.

İçindekiler

Süt serumu 250 ml. Buğday unu 160 gr parmesan peyniri 80 gr. Karbonat 0,5 çay kaşığı Tuz damak zevki Sebze yağı kızartma için Yumurta 2 adet Öğütülmüş karabiber damak zevki

Pişirme işlemi

Gerekli miktarda buğday ununu ince bir elek ile derin bir kaba eleyin.

Tat vermek için tuz ve karabiber ile tatlandırın. Dilerseniz sevdiğiniz baharatları da ekleyebilirsiniz.

Kuru malzemeleri bir yemek kaşığı ile iyice karıştırın.

Peynir altı suyunu önceden buzdolabından çıkarın veya düşük ısıda veya mikrodalgada biraz ısıtın. Gerekli miktarda kabartma tozu ekleyin ve karakteristik bir reaksiyon oluşana kadar iyice karıştırın.

Ardından tavuk yumurtalarını elde edilen kütleye bölün.

Bir mikser ile iyice karıştırın veya pürüzsüz olana kadar çırpın.

Hazırlanan kuru malzemeleri birkaç adımda ekleyin.

Homojen bir kütle oluşana ve topaklar bir çırpma teli veya mikser ile tamamen kaybolana kadar hamuru iyice karıştırın.

Sert peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Daha sonra pişen hamura ilave edin.

Hamuru aşağıdan yukarıya doğru hafifçe karıştırın.

Orta ateşte kalın tabanlı derin bir tavayı ısıtın. Sonra az miktarda bitkisel yağ dökün. Bir yemek kaşığı veya kepçe kullanarak, hazırlanan hamurları tavaya eşit olarak dağıtarak birbirinden uzak bir yere dikkatlice yerleştirin.

Kreplerin kenarları renk değiştirip üstteki hamur iyice kavrulunca iki çatal veya spatula yardımıyla krepleri diğer tarafa çevirin ve altın rengi olana kadar kızartın.