Kefir üzerine kıyılmış etli börek
0
2632
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
169.1 kalori
Porsiyonlar
4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
35 dakika
Proteinler *
10.1 gr.
yağlar *
7.5 gr
karbonhidratlar*
19,8 gr
Sıradan krepler zaten kenardaysa, onları bir çeşit dolgu ile pişirebilirsiniz. Örneğin, kıyılmış et ile. Bu seçenek mükemmel bir doyurucu atıştırmalık veya akşam yemeği olacaktır. Kıyma karışık alınabilir - domuz eti artı sığır eti, tavuk da kullanabilirsiniz. Ana şey, kıyma hammaddelerinin yüksek kalitede olması ve çok yağlı olmamasıdır.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Kıyılmış etten elimizle küçük toplar yapıp avuç içimizle küçük kek kıvamına gelene kadar bastırıyoruz. Öğrendiğimiz kekleri tavada kreplerin üzerine koyuyoruz. Hamuru bir kaşıkla alın ve kıymanın üzerine koyun, dolguyu tamamen kapatmaya çalışın. Tavayı bir kapakla örtün. Kreplerin yanması için zaman olması için tüm prosedürün hızlı bir şekilde yapılması önerilir. Ve örneğin hamur demlenirken, dolgu için önceden et kekleri hazırlamak daha iyidir.
Altın bir kabuk görünene ve kıyma tamamen pişene kadar doldurulmuş krepleri her iki tarafta yedi ila on dakika kızartın. Kıyma kullanılıyorsa, krepleri toplam 15-20 dakika boyunca düşük sıcaklıkta kızartmanın daha iyi olduğunu düşünmek önemlidir, böylece dolgunun pişmesi için zaman kalır. Kıyma tavuk ise, kızartma süresi 10-15 dakikaya düşürülebilir. Bitmiş krepleri tavadan çıkarın ve fazla yağın emilmesi için hemen bir kağıt havluya koyun. Sıcak servis yapın.
Afiyet olsun!