Kefirsiz krep

Bir muz ilavesiyle fermente pişmiş süt üzerinde hassas tatlı krepler elde edilir. Meyve, yemeği sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok besleyici yapar. Ev yapımı kahvaltı için ideal.

Fermente pişmiş süt üzerindeki börekler aromatik ve kabarıktır. Ayrıca yemek, sağlıklı beslenme ilkelerini ihlal etmeden hazırlanabilir. Birkaç malzemeyi daha sağlıklı malzemelerle değiştirin ve mükemmel kahvaltı hazır!

Ekşi fermente pişmiş sütün bir an önce çöp kutusuna atılması gerekmez. Üründen çok sayıda kırmızı ve havadar krep pişirilebilir. Tatlı yemek çay ile servis edilir ve hızlı bir atıştırmalık olarak da kullanılabilir.

Kahvaltınız için ideal tatlı, elmalı fermente pişmiş süt üzerinde havadar kreplerdir. Ailenizi bir masada bir araya getirmek için harika bir fırsat olarak hizmet edecek olan çayın yanında basit bir yemek servis edilebilir!

Havadar, gevşek bir hamur sayesinde yemyeşil krepler yapılır. Soda bu işlemi daha da kolaylaştıracaktır. Hazırlanması kolay bir yemek, kahvaltıda veya sadece çay için servis edilebilir.

Fermente pişmiş süt üzerindeki yemyeşil ve yumuşak krepleri yumurta eklemeden hazırlamak kolaydır. Tüm aile için bu basit hızlı ev kahvaltısı tarifini deneyin.

Yumurtalı fermente pişmiş süt üzerindeki krepler hacimli ve kırmızı olur. Ekşi krema veya reçel ile kahvaltıda servis edilebilirler. Hazırlanması çok az zaman alacak bu basit ve ağız sulandıran yemeği ev yemekleri yapanlar çok beğeneceklerdir.

Fermente pişmiş süt buzdolabında sıkışmışsa, atmak için acele etmeyin. Son kullanma tarihi geçmiş üründen lezzetli ve yumuşacık krepler elde edilir. Hızlı bir aile kahvaltısı hazırlamak için idealdir.

Fermente pişmiş süt üzerinde yumurtasız pişirilen krepler çıtır çıtır ve iştah açıcıdır. Yemek, reçel veya ekşi krema ile tamamlanan bir aile kahvaltısı için idealdir.

Fermente pişmiş süt üzerinde pişirilen krepler özel bir hassas tada sahiptir. Maya eklemek onları kabarık ve kabarık hale getirecektir. Lezzetli ve hoş bir aile kahvaltısı için bir yemek hazırlayın.

Peynir altı suyu krepleri hafif, kabarık ve inanılmaz lezzetlidir. Üstelik bu tarifte yumurta kullanmanıza gerek yok.

Süresi dolmuş ve daha ekşi hale gelen ekşi kremada, gür ve ağız sulandıran krepler pişirebilirsiniz. Tatlı veya otlar ve diğer şekersiz katkı maddeleri ile hazırlanırlar. Bu tarifte hamura taze otlar ve peynir eklemeye davetlisiniz. Basit ve doyurucu bir kahvaltı tabağınız olacak.

Alternatif olarak, bu tarifte elmalı krepleri sütle ve hamura maya eklemeden pişirmeye davetlisiniz. Kabartma tozu nedeniyle yemyeşil ve elma ekşili narin krepler tadıyla sizi memnun edecek. Tarif basittir ve ürün seti küçüktür. Tatmak için bu tür krepleri tarçın, vanilya veya narenciye kabuğu rendesi ile tatlandırabilirsiniz.

Her zamanki sandviçler ve herkesin sıkıcı yulaf lapası yerine, aileniz için kahvaltıda sütlü ve elmalı mayalı krepler hazırlayabilirsiniz. Elmalar bu pişmiş ürünlere ekşi bir tazelik verir ve rendelenmiş elmalı kreplerin tadı kökten farklı olduğu için parçalara ayrılmaları gerekir. Hamur canlı maya ile yoğrulur, ancak hızlı etkili veya kuru olanları 7-8 gram miktarında alabilirsiniz.

Sabah çayı veya kahvesi için, bu tarife göre, minimum miktarda içerikten hızlı ve kolay bir şekilde kabarık krepler hazırlayabilirsiniz: ekşi süt, un, soda ve şeker, çünkü ekşi süt genellikle buzdolabında bulunur. Bu tür kreplerin lezzetinin sırrı, ekşi sütün ısıtılması gerektiğidir, daha sonra soda ile iyi etkileşime girer ve krepler çok kabarık olur.

Her ev hanımının her zaman sahip olduğu basit ürünlerden (süt ve un) aileniz için hızlı bir şekilde lezzetli bir kahvaltı hazırlayabilirsiniz - kabartma tozu ile yumurtasız sütlü krepler. Sütlü bir hamur için krepleri kabarık yapmak için kabartma tozu yerine kabartma tozu kullanmak daha iyidir. Temelde, gözleme hamuru, soda kullanırken durum böyle olmayan kızartma süresi boyunca eşit olarak yükselir ve pişirme işleminde belirli bir soda tadı olmaz.

Taze (canlı) maya üzerinde pişirme, eşsiz yumuşaklığı ve özel rahat aroması ile hala birçok kişi tarafından sevilmektedir. Canlı mayalı en basit ve en kolay ev yapımı hamur işi olan krepler her zaman kabarık, kalın, doyurucu ve inanılmaz lezzetli çıkıyor. Bunlar için kaliteli maya tercih edin. Hamur ürünlerini sıcak tutmak için bir süre oda sıcaklığında bekletin. Hamuru sütte yoğurun.

Bu tarif, hafif, yumuşak kahvaltı kreplerini hızlı bir şekilde pişirmek için kullanılabilir. Maya gibi kabarık değiller, ancak her zaman lezzetlidirler ve çok fazla malzeme gerektirmezler. Hamur hem kefir hem de süt ile yoğrulur. Hamura bir yumurta eklenir, aksi takdirde krepler şeklini korumaz.

Evde ununuz bittiğinde kahvaltıda yumuşacık irmik ve sütlü gözleme yapabilirsiniz. İrmikli krepler, soğuyunca yoğunlaştığı ve lezzetini yitirdiği için sadece sıcak olarak servis edilir. Bu tarif, hamura şeker yerine bal eklenmesini önerir.

Mısır unlu krepler buğday kreplerinden daha lezzetlidir ve dokuları daha gevşek ve kabarıktır. Mısır unlu krepler yoğun ve ağırdır, bu nedenle buğday unu veya nişasta ile karışım halinde pişirilirler. Hamur, süt veya kefir ile yoğrulur. Mısır krepleri ekmek yerine tek başına veya reçel, bal ve yoğunlaştırılmış süt ile servis edilir.

Karabuğday unundan yapılan börekler, düşük glisemik indeksi ve çok sayıda mineral ve vitamin içerdiğinden vücut için buğday unundan daha faydalıdır. Karabuğday unu oldukça kaprislidir, ancak hamur topaklar olmadan kolayca yoğrulur, ancak maya ile bile iyi yükselmez ve ondan krepler yoğundur. Bu tür undan börek, soda ilavesiyle sadece kefir üzerinde hazırlanır ve sütlü krepler için karabuğdayı önceden kaynatmak veya ıslatmak ve ardından bir karıştırıcıda öğütmek daha iyidir. Sütlü krepler karabuğdayın tadını daha iyi korur.

Yumurta ve sodalı su krepleri, minimum ürün seti ve minimum pişirme süresi ile ucuz ve basit bir kahvaltı olacaktır. Mayasız ve sodalı hamur her zaman başarılı olur ve ondan krepler elastik ve yumuşak olur.

Ekşi krema ve muz kullanarak çok basit bir gözleme tarifi. Ekşi kremayı daha yağlı almak daha iyidir - unlu mamullerin tadı daha yumuşak olacaktır. Ve muzlar yumuşak, ideal olarak olgunlaşmış olmalıdır. Tatlıdırlar, yumuşaktırlar ve hamura mükemmel şekilde karışırlar. Hamuru yoğurmak için bir karıştırıcı kullanmak uygundur. Muz hamuru yakmaya meyilli olduğu için krepleri kısık ateşte kızartmanız gerekir.

Gluten intoleransınız varsa veya alışılmadık malzemelerle her zamanki kreplerinizi denemek istiyorsanız, hamur için pirinç unu kullanmayı deneyin. Buğday krepleri için tipik olan kabarık ve gevşek bir kırıntı vermeyecek - ürünler daha düz olacak. Ancak bu tür kreplerin tadı çok hassas ve hoştur.

Krep yapmak için yulaf unu kullanabilirsiniz - daha da sağlıklı olacaktır. Bu tür krepler daha çok krep gibi görünecek - düz ve eşit. Tatlılık ve lezzet için yulaf ezmesi hamuruna muz püresi ve öğütülmüş tarçın eklemenizi öneririz. Yulaf ezmesi yoksa, yulaf ezmesini bir karıştırıcıda öğüterek kolayca yapabilirsiniz.

Bütün aile krepleri sever - her şeyle kırmızı krep yiyebilir ve her seferinde yemeğin havasını değiştirebilirsiniz. Krepler özellikle kızartmadan hemen sonra iyidir - sıcak, yumuşak, kabarık. Soğutulmuş formda çekicilikleri biraz kaybolur, ancak ürünleri mikrodalgada veya bir tavada az miktarda su ilavesiyle ısıtırsanız geri yüklemek kolaydır.Bu mayalı krepleri çiğ maya kullanarak sütte hazırlıyoruz.

Süngerimsi kırıntılı ve ince altın kabuklu kabarık, uzun krepleri seviyorsanız, bu tarif tam size göre. Hamuru süt ve yaş maya kullanarak sünger yöntemiyle yoğuruyoruz. Ayrıca yumurta içerir. Hamur iyi yükselir, gözenekli ve "canlı" olduğu ortaya çıkar. Kızartırken, ürünler de "iyi büyür", güzelce dönerler ve zaten kızartma tavasında, bunların sadece krep değil, gerçek bir sıcak ev yapımı incelik olduğunu açıkça ortaya koyar. Ve mutfaktaki aroma sadece büyülü.

Bu mayalı krep yapma yöntemi ilginçtir, çünkü önce hamur yumurtasız yoğrulur. Sıvı baz olarak sadece sütü kullanıyoruz. Taze maya almanızı öneririz - bu tarif onlarla asla başarısız olmadı. İkincisi, hamuru oldukça kalın yoğuruyoruz: geleneksel kreplerden belirgin şekilde daha kalın. Mayaladıktan sonra hamurdan küçük köfteler yapın ve yağda hafif kızarana kadar kızartın. Börek havadar, gözenekli ve uzundur.

Ağzınızda eriyen ekşi krema ile lezzetli kabarık krepler için çok basit bir tarif. % 20 ve üzeri yağ içeriğine sahip ekşi krema kullanılması tavsiye edilir - bu, hem ekmeklerin tadı hem de havadarlığı üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Krepleri az miktarda bitkisel yağ ile yapışmaz bir tavada kızartmanızı öneririz - bu şekilde altın rengi kahverengi bir kabuk elde edersiniz ve bitmiş ürünler çok yağlı çıkmaz.

Aramızda kim evde krep pişirmedi? Bu unlu mamuller o kadar basit ve önemsizdir ki çocuklar bile bu süreçte kolayca ustalaşabilir. Ancak, yerleşmeyecek ve içi geniş gözeneklere sahip gerçekten kabarık krepler yapmak istiyorsanız aklınızda bulundurmanız gereken birkaç şey var. İlk olarak %20 yağ ve üzeri olan ekşi kremayı alıyoruz. Ürün az yağlıysa, yüksek krepler değil, düz krep alma riski vardır. İkincisi, hamurun doğru kıvamını elde ediyoruz - oldukça kalın olmalı, akmamalı. Üçüncüsü, kabartma tozu kullanıyoruz - hamura gözeneklilik ve ferahlık sağlayacaktır.

Ekşi krema ile krep hamurunu yoğurun ve üzerine elma ekleyin. Ve koku için bir tutam tarçın ekleyin. Bu kombinasyon, bitmiş ürüne çok hoş bir tat ve nemli, sulu bir doku verir. Kırıntıyı daha gözenekli hale getirmek için soda kullanma ihtiyacını unutmayın: malik asit tarafından söndürülecek ve kreplerin yoğun ve ağır olmasına izin vermeyecektir. Krepler özellikle sıcakken lezzetlidir.Kahve ile kahvaltıda böyle kırmızı turlar servis edin - güne iyi bir başlangıç ​​garantilidir

Ekşi kremalı krepler harika bir çözüm. Ürün tamamen taze ve hatta ekşi olmasa bile, şüphesiz hamuru yoğururuz: asidik bir ortamda soda mükemmel şekilde söndürülür ve bitmiş krepler yumuşak ve gözenekli olur, ürünlerde ekşi olmaz. damak zevki. Kahvaltı, ikindi çayı veya akşam yemeği için, reçel, ekşi krema veya yoğunlaştırılmış süt ile - bu tür krepler kullanışlı olacak ve tüm aileye hitap edecek.

Mayalı krepler çocukluk anılarını geri getiriyor, değil mi? Altın kabuklu ve hafif lifli bir kırıntıya sahip bu tür gevşek ekmekler genellikle anaokulunda ve okulda servis edilirdi. Bu tür dernekleriniz olmasa bile, bu tür krepleri pişirmenizi ve sevdiklerinizi sade ve samimi bir incelikle memnun etmenizi öneririz. İdeal eşlik - ekşi krema, reçel, bal.

Ekşi süt krep için idealdir. Bitmiş ürünlerde ekşi tadı kesinlikle hissedilmez. Ve değişen bileşimi, sadece kreplerin ihtişamını ve gevrekliğini sağlar. Bu tarifte hamur için ekşi süt kullanıyoruz. Krepleri hemen, sıcak ve soğuk kullanmanızı öneririz: kırıntıları yumuşak ve gevrektir ve kabuk kenarlarında biraz gevrektir. Soğudukça krepler sertleşir ve lezzetini kaybeder.

Krep hamuru hemen hemen her süt veya fermente süt ürününde yoğrulur. Bu durumda normal süt kullanıyoruz. İhtişam için önce hamuru iyice çırpın - bunun için bir karıştırıcı kullanmak uygundur. İkinci olarak kabartma tozu ekleyin. Hamur hava kabarcıkları ile doyurulacak ve kabarık kreplerle sonuçlanacaktır. Hamur hazırlama işlemi on ila on beş dakikadan fazla sürmez.

Ev yapımı krepler mutfakta her zaman özel bir atmosfer yaratır. Ve onlara kahvaltıda servis ederseniz, tüm gün için iyi bir ruh hali garanti edilir. Bu tür yiyeceklerin sadece çekici değil, aynı zamanda oldukça tatmin edici olması önemlidir. Herkesin kreplere farklı bir eşlik seçebilmesi de uygundur: ekşi krema, reçel, bal, yoğunlaştırılmış süt vb. Çok bileşenli bir kahvaltı izlenimi yaratılır ve hostesin hamuru hızlı bir şekilde karıştırması ve kaprisli olmayan kızartması gerekiyordu. krep.

Hazırlanması minimum miktarda malzeme gerektiren lezzetli yemekler için tarifler bulabilirsiniz ve sonuç gerçekten memnun edecektir. Bu krepler sadece böyle. Hamurun çoğu sadece ekşi süt ve un gerektirecektir. Katkı maddelerinin geri kalanı lezzet, aroma ekler ve hamurun dokusunu gevşetir: tuz, şeker, soda, vanilin. Sıcakken, bu tür krepler gevrek bir kabukla yumuşak ve ufalanır. Ekşi krema, reçel, bal ile iyi giderler. Soğutulduğunda ürünler sertleşir ve artık çok lezzetli olmaz. Bu nedenle, her şeyi bir kerede yiyebilmeniz için böyle bir porsiyon hazırlamanızı öneririz.

Çok fazla süzme peynir yoksa, normal lor kekleri yerine süzme peynirli krepler yapabilirsiniz. Peynirli keklerden daha kabarık ve yumuşak oldukları ortaya çıkıyor. Ayrıca lor hamuruna elma eklemenizi öneririz - kaba bir rende üzerine rendelenmiş veya ince doğranmış. Meyveler viskoz hamuru gevrek parçalarla seyreltecektir - çok kullanışlıdır. Ballı bu tür krepler çok lezzetlidir ve onlara sıcak servis yapmak en iyisidir.

Yemyeşil kırmızı krepler, tüm ev üyelerini anında masada toplayacak. Kızartırken, kimseyi kayıtsız bırakması muhtemel olmayan sıcak bir ev yapımı hamur aroması ortaya çıkar. Kreplerin lezzeti elma dolguludur. Ürünlerin ortasına koymanızı değil, meyve parçalarını hamurun içine karıştırmanızı öneririz. Krepler sulu ve şekerli değil - canlandırıcı elmalar tatlı hamurla iyi gider. Krepleri kızarttıktan hemen sonra, sıcak ve yumuşakken yemek en iyisidir. Soğuduktan sonra hamur sertleşir ve artık çok havadar olmaz.