Ekşi sütlü krep

Ekşi sütlü mayalı kreplerin özel bir ihtişamı vardır ve soğuduktan sonra kaybetmezler, bu nedenle ev hanımları her zaman krep veya krep için ekşi süt bırakır. Hızlı ve pratik olan kuru maya ile pişiriyoruz.

Sık sık başıma geliyor - sadece hamur işleri yapacağım, ama buzdolabında tavuk yumurtası yok. Dışarı çıkmalıyız. Böylece benim de sık sık kullandığım ve büyük bir zevkle sizlerle paylaşmak istediğim yumurtasız ekşi sütlü pankek tarifi doğdu.

Çok fazla zamanınızı almayacak, mayasız ekşi sütlü krep için basit, lezzetli ve hızlı bir tarif paylaşmak istiyorum. Çanak inanılmaz derecede yumuşak, havadar ve ağzınızda eriyor. Bir aile kahvaltısı için yemek pişirmeyi deneyin, aileniz hoş bir şekilde şaşıracaktır.

Büyükannemin köyde tatile gittiğimde en sevdiği yemeklerden biri krep. Bugün sizinle ekşi sütlü ve mayalı anneanne krep tarifi paylaşmak istiyorum. Krepler inanılmaz derecede havadar, kabarık ve yumuşaktır.

Sabah çayı veya kahvesi için, bu tarife göre, minimum miktarda içerikten hızlı ve kolay bir şekilde kabarık krepler hazırlayabilirsiniz: ekşi süt, un, soda ve şeker, çünkü ekşi süt genellikle buzdolabında bulunur. Bu tür kreplerin lezzetinin sırrı, ekşi sütün ısıtılması gerektiğidir, daha sonra soda ile iyi etkileşime girer ve krepler çok kabarık olur.

Ekşi süt krep için idealdir. Bitmiş ürünlerde ekşi tadı kesinlikle hissedilmez. Ve değişen bileşimi, sadece kreplerin ihtişamını ve gevrekliğini sağlar. Bu tarifte hamur için ekşi süt kullanıyoruz. Krepleri sıcağın sıcağında hemen kullanmanızı öneririz: kırıntıları yumuşak ve gevrektir ve kabuk kenarlarında biraz gevrektir. Soğudukça krepler sertleşir ve lezzetini kaybeder.

Ev yapımı krepler mutfakta her zaman özel bir atmosfer yaratır. Ve onlara kahvaltıda servis ederseniz, tüm gün için iyi bir ruh hali garanti edilir. Bu tür yiyeceklerin sadece çekici değil, aynı zamanda oldukça tatmin edici olması önemlidir. Herkesin kreplere farklı bir eşlik seçebilmesi de uygundur: ekşi krema, reçel, bal, yoğunlaştırılmış süt vb. Çok bileşenli bir kahvaltı izlenimi yaratılır ve hostesin hamuru hızlı bir şekilde karıştırması ve kaprisli olmayan kızartması gerekiyordu. krep.

Hazırlanması minimum miktarda malzeme gerektiren lezzetli yemekler için tarifler bulabilirsiniz ve sonuç gerçekten memnun edecektir. Bu krepler sadece böyle. Hamurun çoğu sadece ekşi süt ve un gerektirecektir. Katkı maddelerinin geri kalanı lezzet, aroma katar ve hamurun dokusunu gevşetir: tuz, şeker, soda, vanilin. Sıcakken, bu tür krepler gevrek bir kabukla yumuşak ve ufalanır. Ekşi krema, reçel, bal ile iyi giderler. Soğutulduğunda ürünler sertleşir ve artık çok lezzetli olmaz. Bu nedenle, her şeyi bir kerede yiyebilmeniz için böyle bir porsiyon hazırlamanızı öneririz.

Yemyeşil kırmızı krepler, tüm ev üyelerini anında masada toplayacak. Kızartırken, kimseyi kayıtsız bırakması muhtemel olmayan sıcak bir ev yapımı hamur aroması ortaya çıkar. Kreplerin lezzeti elma dolguludur. Ürünlerin ortasına koymamanızı, meyve parçalarını hamurun içine karıştırmanızı öneririz. Krepler sulu ve şekerli değil - canlandırıcı elmalar tatlı hamurla iyi gider. Krepleri kızarttıktan hemen sonra, sıcak ve yumuşakken yemek en iyisidir. Soğuduktan sonra hamur sertleşir ve artık çok havadar olmaz.