Yumurtasız sütlü krep

Glutensiz ve süt ürünleri içermeyen diyetler gerektiren KOK'lar için muz, bitki sütü (hindistan cevizi veya badem) ve yulaf unu ile krep hazırlamaları önerilir. Tadı iyileştirmek için hamura haşhaş ve tarçın eklenir. Kahvaltınız sağlıklı ve lezzetli olacak.

Yumurtasız sütlü krepler kuru maya ile hazırlanır ve bunlara elma eklenmesi krepleri çok lezzetli, yumuşak ve kabarık yapar. Bu hamur işleri büyükanneler tarafından torunları için hazırlanmalıdır.

Hızlı etkili veya hazır maya, hamuru hızlı ve iyi bir şekilde yükseltir. Aktive edilmeleri gerekmez, sadece una dökülürler. 1 kg un başına maya miktarı her zaman paketin üzerinde belirtilmiştir. Yemyeşil ve esmer hızlı mayalı krepler çok popüler ev yapımı unlu mamüllerdir.

Ekşi hamurlu krepler her zaman kabarık ve kızarır. Basit bir aile çay yemeği deneyin. Reçel veya marmelat ile servis yapmak için idealdir.

Sık sık başıma geliyor - sadece hamur işleri yapacağım, ama buzdolabında tavuk yumurtası yok. Dışarı çıkmalıyız.Böylece benim de sık sık kullandığım ve büyük bir zevkle sizlerle paylaşmak istediğim yumurtasız ekşi sütlü pankek tarifi doğdu.

Çoğu zaman, pişirme sırasında mutfakta yumurta bulunmaz. Örneğin, kahvaltı hazırlamanız gerekiyorsa, ancak bu kadar önemli bir bileşen yoksa? Deneyimler, yumurtasız bile, geleneksel "yumurta" versiyonuna göre tadı kesinlikle daha düşük olmayan krepler verecek başarılı bir hamur yoğurabileceğinizi gösteriyor. Gözeneklilik ve ferahlık için maya gerekli değildir, soda yeterli olacaktır.

Narin muzlu krepler yumurtasız yapılabilir. Hamur oldukça kalın olacak, bu da bitmiş tatlıyı daha kalın ve daha çekici hale getirecek. Çay ile veya hafif bir kahvaltı olarak servis yapın.

Her zamanki sandviçler ve herkesin sıkıcı yulaf lapası yerine, aileniz için kahvaltıda sütlü ve elmalı mayalı krepler hazırlayabilirsiniz. Elmalar bu pişmiş ürünlere ekşi bir tazelik verir ve rendelenmiş elmalı kreplerin tadı kökten farklı olduğu için parçalara ayrılmaları gerekir. Hamur canlı maya ile yoğrulur, ancak hızlı etkili veya kuru olanları 7-8 gram miktarında alabilirsiniz.

Sabah çayı veya kahvesi için, bu tarife göre, minimum miktarda içerikten hızlı ve kolay bir şekilde kabarık krepler hazırlayabilirsiniz: ekşi süt, un, soda ve şeker, çünkü ekşi süt genellikle buzdolabında bulunur. Bu tür kreplerin lezzetinin sırrı, ekşi sütün ısıtılması gerektiğidir, daha sonra soda ile iyi etkileşime girer ve krepler çok kabarık olur.

Her ev hanımının her zaman sahip olduğu basit ürünlerden (süt ve un) aileniz için hızlı bir şekilde lezzetli bir kahvaltı hazırlayabilirsiniz - kabartma tozu ile yumurtasız sütlü krepler. Sütlü bir hamur için krepleri kabarık yapmak için kabartma tozu yerine kabartma tozu kullanmak daha iyidir. Temelde, gözleme hamuru, soda kullanırken durum böyle olmayan kızartma süresi boyunca eşit olarak yükselir ve pişirme işleminde belirli bir soda tadı olmaz.

Taze (canlı) maya üzerinde pişirme, eşsiz yumuşaklığı ve özel rahat aroması ile hala birçok kişi tarafından sevilmektedir. Canlı mayalı en basit ve en kolay ev yapımı hamur işi olan krepler her zaman kabarık, kalın, doyurucu ve inanılmaz lezzetli çıkıyor. Bunlar için kaliteli maya tercih edin.Hamur ürünlerini sıcak tutmak için bir süre oda sıcaklığında bekletin. Hamuru sütte yoğurun.

Bütün aile krepleri sever - her şeyle kırmızı krep yiyebilir ve her seferinde yemeğin havasını değiştirebilirsiniz. Krepler özellikle kızartmadan hemen sonra iyidir - sıcak, yumuşak, kabarık. Soğutulmuş formda çekicilikleri biraz kaybolur, ancak ürünleri mikrodalgada veya bir tavada az miktarda su ilavesiyle ısıtırsanız geri yüklemek kolaydır. Bu mayalı krepleri çiğ maya kullanarak sütte hazırlıyoruz.

Bu mayalı krep yapma yöntemi ilginçtir, çünkü önce hamur yumurtasız yoğrulur. Sıvı baz olarak sadece sütü kullanıyoruz. Taze maya almanızı öneririz - bu tarif onlarla asla başarısız olmadı. İkincisi, hamuru oldukça kalın yoğuruyoruz: geleneksel kreplerden belirgin şekilde daha kalın. Mayaladıktan sonra hamurdan küçük köfteler yapın ve yağda hafif kızarana kadar kızartın. Börek havadar, gözenekli ve uzundur.

Ekşi süt krep için idealdir. Bitmiş ürünlerde ekşi tadı kesinlikle hissedilmez. Ve değişen bileşimi, sadece kreplerin ihtişamını ve gevrekliğini sağlar. Bu tarifte hamur için ekşi süt kullanıyoruz. Krepleri hemen, sıcak ve soğuk kullanmanızı öneririz: kırıntıları yumuşak ve gevrektir ve kabuk kenarlarında biraz gevrektir. Soğudukça krepler sertleşir ve lezzetini kaybeder.

Hazırlanması minimum miktarda malzeme gerektiren lezzetli yemekler için tarifler bulabilirsiniz ve sonuç gerçekten memnun edecektir. Bu krepler sadece böyle. Hamurun çoğu sadece ekşi süt ve un gerektirecektir. Katkı maddelerinin geri kalanı lezzet, aroma ekler ve hamurun dokusunu gevşetir: tuz, şeker, soda, vanilin. Sıcakken, bu tür krepler gevrek bir kabukla yumuşak ve ufalanır. Ekşi krema, reçel, bal ile iyi giderler. Soğutulduğunda ürünler sertleşir ve artık çok lezzetli olmaz. Bu nedenle, her şeyi bir kerede yiyebilmeniz için böyle bir porsiyon hazırlamanızı öneririz.

Yemyeşil kırmızı krepler, tüm ev üyelerini anında masada toplayacak. Kızartırken, kimseyi kayıtsız bırakması muhtemel olmayan sıcak bir ev yapımı hamur aroması ortaya çıkar. Kreplerin lezzeti elma dolguludur. Ürünlerin ortasına koymanızı değil, meyve parçalarını hamurun içine karıştırmanızı öneririz. Krepler sulu ve şekerli değil - canlandırıcı elmalar tatlı hamurla iyi gider. Krepleri kızarttıktan hemen sonra, sıcak ve yumuşakken yemek en iyisidir.Soğuduktan sonra hamur sertleşir ve artık çok havadar olmaz.