Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Mantarlar
  3. ➠ Bal mantarı nasıl pişirilir - yemek tarifleri
  4. ➠ Fırında patatesli ballı mantar

Fırında patatesli ballı mantar

0
1210
Mutfak Doğu Avrupa
kalori içeriği 124.1 kalori
Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 90 dakika
Proteinler * 7.4 gr.
yağlar * 12,5 gr
karbonhidratlar* 7.2 gr.
* 100 gr. ürün
Fırında patatesli ballı mantar
İçerik

Mantar mevsiminde çok çeşitli lezzetli yemekler pişiririm. Bugün en sevdiğim tariflerden birini paylaşmak istiyorum. Bu tarife göre fırında patatesli bal mantarları sulu ve oldukça doyurucu. Bu yemeği şenlikli bir ziyafet için pişirmek istiyorsanız, porsiyonlar halinde pişirmek en iyisidir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 17 üzerinden
İlk olarak, patatesli aromatik mantar yapmak için gerekli tüm malzemeleri hazırlayın.
adım 2 17 üzerinden
Öncelikle patatesleri güzelce yıkayın ve bir tencereye koyun, üzerine soğuk su ve tuz serpin. Tencereyi orta ateşe koyun, kaynatın, ısıyı azaltın ve yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
adım 3 17 üzerinden
Bu arada mantarları iyice ayıklayın, birkaç kez soğuk suda iyice yıkayın. Ayrı bir tencereye koyun. Tencereyi orta ateşe koyun, kaynatın, ısıyı azaltın ve yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Dondurulmuş mantar kullandım, yaklaşık 30 dakikamı aldı.
adım 4 17 üzerinden
Soğanları soyun ve soğuk akan su altında durulayın, ardından ince yarım halkalar halinde kesin.
adım 5 17 üzerinden
Tavayı orta ateşe koyun ve iyice ısıtın, gerekli miktarda bitkisel yağ dökün. Doğranmış soğanları önceden ısıtılmış bir tavaya gönderin ve ara sıra karıştırarak altın kahverengi olana kadar kızartın.
adım 6 17 üzerinden
Sert peyniri soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.
adım 7 17 üzerinden
Haşlanmış patatesleri soğutun ve soyun. Soyulmuş patatesleri 1 santimetre kalınlığında dilimler halinde kesin.
adım 8 17 üzerinden
Bir pişirme kabı hazırlayın. Haşlanmış patateslerin yarısını kalıbın tabanına yerleştirin.
adım 9 17 üzerinden
Tuz ile tatlandırın ve tatmak için karabiber ekleyin.
adım 10 17 üzerinden
Daha sonra bir kat ekşi kremayı patateslerin üzerine eşit şekilde yayın.
adım 11 17 üzerinden
Haşlanmış mantarları bir elek veya kevgir içinden dökün ve fazla sıvının akmasına izin verin. Sonra patateslerin üzerine eşit bir tabaka halinde yerleştirin.
adım 12 17 üzerinden
Tuz ile tatlandırın ve tatmak için karabiber ekleyin.
adım 13 17 üzerinden
Daha sonra bir kat ekşi kremayı mantarların üzerine eşit olarak dağıtın.
adım 14 17 üzerinden
Kızarmış soğanları eşit şekilde yayın.
adım 15 17 üzerinden
Doğranmış haşlanmış patateslerin diğer yarısı ile üzerini kapatın.
adım 16 17 üzerinden
Ardından rendelenmiş sert peyniri eşit şekilde yayın. Formu önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun ve yaklaşık 30 dakika pişirin.
adım 17 17 üzerinden
Bitmiş ballı mantar tabağını patatesli fırından dikkatlice çıkarın ve servis yapın.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *