Patates ile kızarmış mantar
0
1170
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
164.3 kcal
Porsiyonlar
4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
40 dakika
Proteinler *
6.3 gr.
yağlar *
19,4 gr
karbonhidratlar*
12,7 gr
Patatesli mantarları kızartmak için minimum çabaya ve çok az zamana ihtiyacınız var. Acemi bir aşçı bile süreçle başa çıkacak ve sonuç tüm beklentileri aşacaktır. Yemeğin ilave aroması için önemli bir nüans, pastırma parçalarının eklenmesidir. Hafif bir kabukta kızartılırlar, patatesli mantarların aromasını yoğunlaştırırlar ve lezzeti daha yoğun hale getirirler. Bal mantarları hem taze hem de dondurulmuş olarak kullanılabilir.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Pastırmayı küçük küpler halinde kesin. Geniş bir tavada az miktarda bitkisel yağı sıcak olana kadar ısıtın. Doğranmış pastırmayı tavaya dökün ve hafif altın kahverengi bir kabuk oluşana kadar orta sıcaklıkta kızartın. Pastırma kızartılırken, soyulmuş ve yıkanmış mantarları on dakika kaynatın. Pişirdikten sonra mantarları bir kevgir içine koyun ve et suyunun akmasına izin verin. Dondurulmuş mantarlar kullanılıyorsa, kızartmadan önce nemin bir kısmından kurtulmak için hafifçe çözülmeye değer.
Afiyet olsun!