Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ ızgara domuz pirzolası

ızgara domuz pirzolası

0
791
Mutfak Avrupalı
kalori içeriği 204.7 kkal
Porsiyonlar 2 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 120 dakika
Proteinler * 9.1 gr.
yağlar * 25,7 gr
karbonhidratlar* 0,6 gr
* 100 gr. ürün
ızgara domuz pirzolası
İçerik

Sulu ızgara domuz eti, özel bir akşam yemeği için iyi bir yemektir. Şarap turşusu sayesinde et aromatik ve zengindir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 5 üzerinden
Izgara pirzola için "kaburga" olarak da adlandırılan domuz kaburgalarını kullanmak en iyisidir. Eti hazırlayalım. Varsa yağ ve kemikten kurtuluruz. Bir mutfak çekici ile hafifçe dövün.
adım 2 5 üzerinden
Et parçalarını zevkinize göre tuz ve baharatlarla yuvarlayın. Örneğin, kişniş, öğütülmüş biber.
adım 3 5 üzerinden
Her iki domuz parçasını da tutabilecek derin bir tabak alın. Bulaşıklara beyaz şarap ve balzamik sirke dökün. Eti böyle bir turşuya gönderip 1-2 saat bekletiyoruz. Parçalar zaman zaman ters çevrilebilir.
adım 4 5 üzerinden
Izgara tavasını ısıtın, zeytinyağını dökün ve salamura pirzolaları yayın. Eti her iki tarafta 5 dakika pişirin.
adım 5 5 üzerinden
Pişirdikten sonra pirzolaları tabaklara koyun, doğranmış taze otları serpin ve erik turşusu ekleyin. Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *