ev
➠
➠
➠ Bir tavada domuz boyun pirzolası

Bir tavada domuz boyun pirzolası

921

Mutfak Avrupalı

kalori içeriği 298,5 kcal

Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 120 dakika

Proteinler * 11,2 gr.

yağlar * 19.9 gr.

karbonhidratlar* 27 gr.

İçerik

Pirzola, önceden dövülmüş etten yapılan doyurucu ve lezzetli bir yemektir. Pirzola her türlü etten yapılır. Pirzola özellikle nüfusun erkek yarısı arasında popülerdir. Pişirme işlemi uzundur, ancak sonuç buna değer. Pirzolalar bir tavada, fırında ve hatta yavaş bir ocakta pişirilebilir.

İçindekiler

Domuz boyun 1.5kg Yumurta 2 adet Krem 100 ml Buğday unu yağmurlama için Tuz damak zevki domuz baharatı damak zevki Sebze yağı kızartma için

Pişirme işlemi

Boynu hazırlayın, su altında iyice durulayın, kağıt havlularla kurulayın. Et bütün bir parça ise, biftekler halinde kesin.

Etleri streç film ile kaplayın ve her iki tarafını da mutfak çekici ile iyice çırpın.

Dövülmüş eti tuzlayın ve domuz baharatını ekleyin. Bir kaseye yerleştirin.

Tavuk yumurtalarını temiz bir kaseye kırın. Çatal veya çırpma teli ile çırpın. Krema, tuz ekleyin ve iyice karıştırın. Terbiye edilmiş eti karışıma aktarın. Dövülmüş eti hamura iyice batırın ve yaklaşık bir saat bekletin.