Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ İsveç kirazı ve ekşi krema ile açık pasta

İsveç kirazı ve ekşi krema ile açık pasta

0
968
Mutfak Dünya
kalori içeriği 171.5 kcal
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 100 dakika
Proteinler * 4.8 gr.
yağlar * 9 gr.
karbonhidratlar* 30,8 gr
* 100 gr. ürün
İsveç kirazı ve ekşi krema ile açık pasta
İçerik

Ev yapımı pişirme sevenler için, muhtemelen birçoğu vardır, bu tarifte yaban mersini ve yumuşak ekşi krema ile doldurulmuş açık bir turta pişirmeniz önerilir. Pasta için kurabiye hamuru hazırlıyoruz ve kendi ellerimizle yoğuruyoruz. İsveç kirazı taze ve dondurulmuş olarak uygundur, sadece meyve suyu donmuş olandan boşaltılmalıdır. Yağlı ekşi krema almak daha iyidir, daha kalındır. Ekşi krema sıvı ise, fazla serumun cam olması için önceden bir parça gazlı bezle bir kevgir içine atılması tavsiye edilir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 10 üzerinden
Her şeyden önce, bir pasta pişirme tarifinde belirtilen bileşenlerin miktarını ölçün, çünkü pişirme söz konusu olduğunda eczane doğruluğu arzu edilir.
adım 2 10 üzerinden
Hamuru yoğurmak için bir kapta şekerin yarısı ile ev sıcaklığında yumuşamış tereyağını ufalayın.
adım 3 10 üzerinden
Daha sonra iki yumurtayı tereyağ ile çırpın ve bir çırpma teli ile iyice karıştırın.
adım 4 10 üzerinden
Unu bir elek üzerine eleyin ve kabartma tozu ile karıştırın. Daha sonra kuru karışımı tereyağlı karışıma dökün ve hamuru homojen, pürüzsüz ve çok sıkı olmayacak şekilde yoğurun.
adım 5 10 üzerinden
Bir pişirme kabı hazırlayın. Pastayı kalıptan çıkarmayı kolaylaştırmak için bir "Fransız gömleği" yapın: kalıbı bir parça tereyağı ile yağlayın, ardından un serpin ve unu elinizle kalıbın tabanına ve duvarlarına eşit şekilde yayın. Hamuru, kenar boyunca kenarlar oluşturarak hazırlanan forma koyun.
adım 6 10 üzerinden
Hazırlanan yaban mersini şekerin geri kalanıyla ayrı bir kapta karıştırın. Bir mutfak havlusu ile meyvelerden tüm nemi alın.
adım 7 10 üzerinden
Daha sonra hamurun üzerine eşit bir tabaka halinde yayın.
adım 8 10 üzerinden
Yaban mersinli turtayı önceden 180 °C'ye ısıtılmış fırına 30 dakika koyun.
adım 9 10 üzerinden
Başka bir kapta, kalın ekşi kremayı pudra şekeri ile karıştırmak için bir karıştırıcı kullanın, böylece şeker ekşi kremada daha hızlı çözülür. Şeker miktarını damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz.
adım 10 10 üzerinden
30 dakika sonra keki fırından çıkarın, biraz soğutun ve ekşi krema sosunu yaban mersini üzerine eşit şekilde yayın. Yaban mersini ve ekşi krema ile açık pasta hazır. Ekşi krema dolgusunun sertleşmesi ve daha yoğun olması için en az 1 saat buzdolabına koyun. Soğuyan keki kalıptan çıkarıp servis yapın.
Lezzetli ve başarılı pişirme!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *