ev
➠ turtalar
➠ Yabanmersinli turta
➠ Yaban mersini ve ekşi krema dolgulu açık pasta

Yaban mersini ve ekşi krema dolgulu açık pasta

1730

Mutfak Dünya

kalori içeriği 165.1 kalori

Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 60 dakika

Proteinler * 3,7 gr.

yağlar * 7.3 gr.

karbonhidratlar* 29.2 gr

Yaban mersini ve ekşi krema dolgulu açık pasta

İçerik

Bu tarifi kullanarak, basit malzemelere dayalı mükemmel ev yapımı kekleri hızlı bir şekilde hazırlayabilirsiniz - yaban mersini ve ekşi krema dolgulu açık bir pasta. Dondurulmuş yaban mersini, bu tatlıyı yılın herhangi bir zamanında hazırlamayı mümkün kılar, ancak taze orman meyveleri ile pişirmek daha lezzetlidir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Bir blender, mutfak robotu veya basitçe elle soğuk tereyağı, elenmiş un, şeker ve kabartma tozunu küçük kırıntılar halinde öğütün.

Elde edilen kırıntıyı hamuru yoğurmak için bir kaseye dökün.

Bu kütleye bir tavuk yumurtası kırın, bir kaşık ekşi krema koyun ve hamuru yoğurun. Daha sonra bir parça halinde koyun ve 10-20 dakika buzdolabına veya derin dondurucuya koyun.

Taze yaban mersini, diğer meyvelerle karıştırılabilir, ayrı bir kaseye dökün, üzerine bir kaşık nişasta ekleyin ve meyveleri nişastada yuvarlayın.

Ekşi krema dolgusunu başka bir tabakta hazırlayın. Dökmek için belirtilen tüm ürünleri (ekşi krema, 2 yumurta, şeker, vanilin ve nişasta) koyun ve pürüzsüz olana kadar her şeyi bir çırpma teli ile çırpın.

Soğuyan hamuru tepsinizin büyüklüğüne göre düz bir kek şeklinde yuvarlayın. Daha sonra kalıbı tereyağ ile yağlayın ve hamuru bir kenar oluşturacak şekilde üzerine yerleştirin. Hamuru çatalla birkaç yerinden delin ve önceden 180°C'ye ısıtılmış fırına 5 dakika koyun. Daha sonra hazırlanan yaban mersini hamurun üzerine eşit bir tabaka halinde koyun.