Dondurulmuş kiraz ile açık pasta
0
1254
Mutfak
Dünya
kalori içeriği
188,7 kalori
Porsiyonlar
4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
90 dakika
Proteinler *
1.8 gr.
yağlar *
12,5 gr
karbonhidratlar*
33,5 gr
Bu meyvenin tuhaf ekşi ve tatlı ekşi tadı, onu ev yapımı unlu mamüller için harika bir dolgu yapar ve çeşitli hamurlara dayalı vişneli turtalar da istisna değildir. Dondurulmuş meyveler, özelliklerinde taze olanlardan farklı değildir, bu da bu lezzetli tatlıyı yılın herhangi bir zamanında hazırlamayı mümkün kılar ve bu reçelden çıkmaz. Böyle bir kirazın doldurulması oldukça sıvıdır, bu nedenle tüm suyu boşaltmanız ve meyveleri nişasta ile serpmeniz gerekir.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Hamuru yoğurmak için bir kapta buğday ununu bir elek üzerine eleyin ve kabartma tozu ve vanilya şekeri ile karıştırın. Tereyağını mikrodalgada veya su banyosunda eritin. Una ekşi krema ekleyin ve eritilmiş tereyağını dökün. Hamuru elinizle hızlıca yoğurun (uzun yoğurunca sertleşebilir). Daha sonra topuz haline getirin, streç filme veya poşete sarın ve 20 dakika buzdolabında bekletin.
Çözülmüş kirazları bir elek veya kevgir içine atın ve suyunu elinizle biraz sıkın. Tohumları çıkarmak daha iyidir, ancak bu prosedür için yeterli sabrınız yoksa, meyveleri tohumlarla bırakabilirsiniz. Hamuru buzdolabından çıkarın ve eşit olmayan iki parçaya bölün. Büyük parçayı biraz açın ve yağlanmış fırın tepsisine kenarlarından şekil vererek yerleştirin. Ardından kirazları hamurun üzerine yerleştirin. Çilekleri tarifte belirtilen miktarda nişasta ve şekerle serpin. Buzlanma yapmayacaksanız, daha fazla şeker ekleyin.
Vişneli pastayı 180°C fırında 40 dakika pişirin. Pişmiş turtayı fırından çıkarın, hafifçe soğutun ve yavaşça bir tabağa aktarın. Krema için sıcak kremayı pudra şekeri ile karıştırın. Daha sonra kremayı kekin üzerine dökün ve kremayı dondurmak için 15 dakika buzlukta bekletin. Dondurulmuş vişneli açık pasta hazır. Islatmak ve servis etmek için biraz zaman verin.
Lezzetli ve başarılı pişirme!