ev
➠ Kabak
➠ kabak garnitür
➠ Kızarmış sebzeler

Kızarmış sebzeler

2312

Mutfak Kafkas

kalori içeriği 37,1 kkal

Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 30 dakika.

Proteinler * 1.1 gr.

yağlar * 4.6 gr.

karbonhidratlar* 4.7 gr.

İçerik

Izgarada pişirilen sebzelerden daha lezzetli ve basit bir şey yoktur. Bu basit yemek, ideal olarak kebapları, pişmiş balıkları tamamlayacak veya bir sebze yahnisinin temelini oluşturacaktır.

İçindekiler

Patlıcan 1 - 2 adet. taze domates 3 - 4 adet. Kabak 1 BİLGİSAYAR. dolmalık biber 1 BİLGİSAYAR. Sarımsak 2 - 3 diş. Zeytin yağı 0,5 yemek kaşığı. Tuz damak zevki Baharat (isteğe bağlı) damak zevki

Pişirme işlemi

Sebzeleri yıkayıp kurulayın. Kabakları ve patlıcanları en fazla bir santimetre kalınlığında dilimler halinde kesin.

Domatesleri ortadan ikiye kesin.

Dolmalık biber, ikiye bölün, bölmeleri ve tohumları soyun. Biberler çok büyükse dörde bölün.

Sarımsakları soyun, bir presle doğrayın ve zeytinyağı ile karıştırın, tadına tuz ve baharat ekleyin.

Doğranmış sebzeleri büyük bir kaseye aktarın, marine sosla kaplayın ve karıştırın.

Sebzeleri bir tel ızgara üzerine yerleştirin. İyi ısıtılmış kömürlerin üzerine bir tel ızgara yerleştirin ve sebzeleri her iki tarafta 5-10 dakika pişirin.