ızgara sebzeler Ermenice
0
3139
Mutfak
Ermeni
kalori içeriği
33,6 kalori
Porsiyonlar
6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
40 dakika
Proteinler *
1.3 gr.
yağlar *
0.1 gr
karbonhidratlar*
7 gr.
Ermeni barbeküsü, çok çeşitli sulu sebzeler ve taze otlar ile masaya servis edileceğinden emin olabilirsiniz. Ermenice ızgarada sebze pişirmeyi öneriyorum. Aromalı sebzeler et kebabını mükemmel bir şekilde tamamlar. Güzel ve parlak sebzeler göze hoş gelir ve unutulmaz bir zevk verir.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Önceden ateş yak ve kömürlerin yanmasına izin ver. Patlıcanları, dolmalık biberleri, acı biberleri ve domatesleri akan suda iyice yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın. Hazırlanan sebzeleri şişlere yerleştirin. Sebzeler büyük ve ağırsa, sebzelerin dönerken eşit şekilde pişmesi için ikişer şiş kullanın.
Sebzeleri kızarana kadar kızartın, ardından şişten çıkarın. Acıdan kurtulmak için patlıcanları tuzlu bir solüsyonda birkaç dakika bekletin ve ardından cildi çıkarın. Dolmalık biberleri ve acı biberleri kabuklarından ve çekirdeklerinden soyun. Kabuğu da domatesten çıkarın. Soyulmuş sebzeleri derin bir kaba koyun.
Afiyet olsun!