Kabaksız sebzeli güveç
0
1496
Mutfak
Fransızca
kalori içeriği
50.6 kcal
Porsiyonlar
8 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
105 dakika
Proteinler *
1.5 gr.
yağlar *
4.2 gr.
karbonhidratlar*
8.9 gr.
Büyük bir istekle, sizinle mis gibi kokulu kabaksız sebze güvecinin tarifini paylaşmak istiyorum. Sebze yahnisi doyurucu ve lezzetli çıkıyor. Bu yemek et yemeyenler için idealdir. Et ve balık yiyenler için de harika bir garnitür olacaktır.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Domatesleri iyice yıkayıp kurulayın, çapraz şeklinde bir kesik açın, kaynar su dökün, ardından buzlu suya koyun ve kabuğunu çıkarın, küpler halinde kesin ve kalan sebzelere ekleyin. Tencereyi kısık ateşe koyun ve 10 dakika pişirin. Sarımsakları soyun, durulayın ve bir presten geçirin ve sebzelere ekleyin.
Acı biberleri çekirdeklerinden ve çekirdeklerinden yıkayıp soyun, ardından ince ince doğrayın. Salantro ve fesleğeni yıkayıp ince ince doğrayın. Sebzelere ekleyin. Tuzla tatlandırın ve öğütülmüş kişniş tohumu, karabiber, utsho suneli ve defne yaprağı ekleyin. 15 dakika daha kaynatın, ardından ısıyı kapatın, örtün ve yarım saat bekletin. Bitmiş sebze güvecini porsiyonlar halinde servis edin.
Afiyet olsun!