ev
➠ İkinci kurs tarifleri
➠ Her gün için ikinci kurs
➠ Anaokulunda olduğu gibi sebze güveç

Anaokulunda olduğu gibi sebze güveç

7390

Mutfak Fransızca

kalori içeriği 85,7 kalori

Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 90 dakika

Proteinler * 2.6 gr.

yağlar * 2.6 gr.

karbonhidratlar* 13.4 gr.

İçerik

Anaokulu sebze güveci, esas olarak lahana, patates, havuç ve soğandan, sadece en yumuşak şekilde, yani güveçte hazırlanır. Sebzelerin çok yumuşak olması önemlidir. Ekşi krema ve domates sosuyla tatlandırılır, ancak sebzeler süt sosunda da pişirilebilir. Yemek renkli ve yumuşak olacak ve küçük çocuklara hitap edecek.

İçindekiler

Beyaz lahana 300 gr. Soğan 1 BİLGİSAYAR. Havuç 1 BİLGİSAYAR. Patates 1 BİLGİSAYAR. taze domates 1 BİLGİSAYAR. Salça 1 çay kaşığı Ekşi krema 1 yemek kaşığı Konserve bezelye 2 yemek kaşığı Buğday unu 1 çay kaşığı

Pişirme işlemi

Soğanları ve havuçları soyun ve yıkayın. Sonra onları küçük küpler halinde kesin. Bir tencerede bol sıvı yağı kızdırıp içindeki doğranmış havuç ve soğanı hafifçe kızartın (4-5 dakika). Çocuklar çok küçükse, sebzeleri kızartmayın, tavaya su ekleyerek (kaynattıktan 10 dakika sonra) haşlayın.

Domatesi küçük parçalar halinde kesin ve havuç ve soğanlara aktarın.

Bir parça lahanayı küçük küpler halinde doğrayın ve biraz tuz ekledikten sonra elinizle hatırlayın. Daha sonra sebzelerin geri kalanına aktarın. Sebzeleri haşlamak yerine haşlamak için tencereye bol su ekleyin.

Patatesleri de soyup küp şeklinde doğrayın. Bir tencereye aktarın. Güveçte yeşil bezelye ekleyin ve yemeği tuzlayın. Sebzeleri kısık ateşte pişirin ve çok yumuşak olana kadar 1 saat boyunca örtün. Kaynayınca sebzelere su eklenebilir.