Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ İkinci kurs tarifleri
  3. ➠ Her gün için ikinci kurs
  4. ➠ Kış için patlıcanlı sebze güveç

Kış için patlıcanlı sebze güveç

1
1727
Mutfak Fransızca
kalori içeriği 49,1 kalori
Porsiyonlar 4 litre.
Pişirme süresi 1 gün.
Proteinler * 1.5 gr.
yağlar * 4.9 gr.
karbonhidratlar* 7,8 gr
* 100 gr. ürün
Kış için patlıcanlı sebze güveç
İçerik

Patlıcanlı sebze güveci, sebzelerin bitkisel yağda önceden kızartılması nedeniyle lezzetli ve kızartılır. Bu mezeye daha zengin bir tat verir, sebze parçaları yağa batırılır ve çok yumuşak, sulu hale gelir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 5 üzerinden
Patlıcanları yıkayın, uzun şeritler halinde kesin. Patlıcan parçalarını tuzlayın ve yarım saat bekletin. Ardından patlıcanları sıkın, altın kahverengi olana kadar ayçiçek yağında porsiyonlar halinde kızartın. Bir tencereye aktarın.
adım 2 5 üzerinden
Tohum kapsüllerini biberden çıkarın. Biberleri, soyulmuş soğanları ve havuçları yıkayın. Biberi yarım halkalar halinde kesin, soğanı küpler halinde doğrayın ve havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin.
adım 3 5 üzerinden
Soğanları ve havuçları ayçiçek yağında altın rengi olana kadar kızartın.
adım 4 5 üzerinden
Biber ve patlıcanları ekleyin. Domatesleri rendeleyin ve sebzeli bir tencereye koyun. Biraz daha söndür. Tüm sebzeleri tencereye geri koyun.
adım 5 5 üzerinden
Tavayı ateşe verin, kaynattıktan sonra 50 dakika pişirin. Ardından, yahniyi steril cam kavanozlara yayın ve yuvarlayın.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

Yorumlar (1) 1

Ekle
Larissa 08-08-2021 11:09
Tarifinizi çok basit ve hızlı bir şekilde kullandım, ailem herhangi bir hazırlık yemiyor, sizinki gibi kovuldum, çorbaya yakıt ikmali yapabilirsiniz, güveç) teşekkürler
cevaplamak

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *