Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Kabak
  3. ➠ kabak yemekleri
  4. ➠ Fırında patlıcanlı sebze güveç

Fırında patlıcanlı sebze güveç

0
1681
Mutfak Fransızca
kalori içeriği 32 kalori
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 80 dakika
Proteinler * 1 gr.
yağlar * 3.1 gr.
karbonhidratlar* 5.2 gr.
* 100 gr. ürün
Fırında patlıcanlı sebze güveç
İçerik

Sebze güveci, herhangi bir sebzeden hazırlanabilen çok yönlü bir yemektir. Kokulu bir yemek hazırlamak için yavaş bir ocak, ocak, fırın ve hatta bir barbekü kullanabilirsiniz. Bugün fırında patlıcanlı sebze güveci yapmayı öneriyorum.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 12 üzerinden
İlk adım, kabakları yıkamak, kurutmak ve sebze soyucu ile soymaktır. Tohum çekirdeğini çıkarmak için bir çorba kaşığı kullanın. Genç kabakları soymanıza gerek yok. Hazırlanan kabakları orta boy küpler halinde kesin.
adım 2 12 üzerinden
Havuçları iyice yıkayın, bir soyucu ile soyun ve ardından orta boy küpler halinde kesin.
adım 3 12 üzerinden
Patlıcanları iyice yıkayın, kurulayın, uçlarını kesin ve orta büyüklükte küpler halinde kesin. Dilimlenmiş patlıcanları küçük bir kaba koyun, tuz ekleyin, örtün ve yaklaşık 10-15 dakika bekletin. Daha sonra birkaç kez soğuk suyla durulayın ve fazla sıvının boşalmasına izin verin.
adım 4 12 üzerinden
Hazırlanan sebzeleri bir fırın tepsisine koyun, hafifçe tuzlayın ve biraz zeytinyağı ile çiseleyin.
adım 5 12 üzerinden
Fırın tepsisini önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına ara sıra karıştırarak yaklaşık 30 dakika koyun.
adım 6 12 üzerinden
Soğanları soyun, su altında durulayın ve ince yarım halkalar halinde kesin.
adım 7 12 üzerinden
Biberleri yıkayın, çekirdeklerini ve çekirdeklerini çıkarın, ardından orta boy küpler halinde kesin.
adım 8 12 üzerinden
Domatesleri yıkayın, kurutun ve saplarını soyun, ardından orta boy küpler halinde kesin.
adım 9 12 üzerinden
Sarımsakları soyun, su altında durulayın ve keskin bir bıçakla doğrayın.
adım 10 12 üzerinden
Pişirme kabını fırından yavaşça çıkarın. Biber, soğan, domates ve sarımsağı ekleyin. Tatmak için Provencal otları ekleyin ve hafifçe tuzlayın ve biraz zeytinyağı ile çiseleyin.
adım 11 12 üzerinden
Pişirme kabını ara sıra karıştırarak 30 dakika daha fırına koyun.
adım 12 12 üzerinden
Haşlanmayı önlemek için pişirme kabını fırından dikkatlice çıkarın. Bitmiş sebze güvecini porsiyonlar halinde servis edin, istenirse taze ince doğranmış otlar ile süsleyin.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *