Kıyma, lahana ve kabak ile sebze güveç
0
3247
Mutfak
Fransızca
kalori içeriği
111 kalori
Porsiyonlar
4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
50 dakika
Proteinler *
7.9 gr.
yağlar *
6.7 gr
karbonhidratlar*
14 gr.
Sebze güveci pişirmek için oldukça az seçenek var. Tarif ayrıca tat tercihlerine ve evde belirli sebzelerin varlığına da bağlıdır. Her durumda, güveç neredeyse her zaman sulu ve lezzetlidir. Sebzeleri kıyma ile birleştirirseniz, yemek daha da zengin ve besleyici hale gelecektir. Kıymayı altın kahverengi olana kadar önceden kızartın - bu, bitmiş güveçte karakteristik et lezzetini artıracaktır. Servis yaparken, kısmı otlar ile cömertçe serpmeyi unutmayın.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Havuçları soyun ve yıkayın. Soğanları soyun ve durulayın. Havuçları ince dilimler halinde kesin, soğan - yarı saydam yarım daireler halinde. Bir tavada az miktarda bitkisel yağı sıcak olana kadar ısıtın ve içine kıymayı koyun. Hafif bir allık görünene kadar orta-yüksek sıcaklıkta kızartın. Et kütlesinin topaklar halinde kaybolmaması için kıymayı bir spatula ile iyice karıştırmayı unutmayın. Kıyma kahverengileşmeye başlayınca hazırlanan soğan ve havuçları ilave edin, karıştırın ve beş ila yedi dakika kavurmaya devam edin.
Belirtilen süreden sonra güveçte yeşil bezelye ekleyin ve beş dakika daha pişirin. Bundan sonra tuz, karabiber koyun, tatmak için baharat da ekleyebilirsiniz. Tavuğu karıştırıp ocaktan alın. Servis yapmadan önce yemeği kapağın altında bir süre bekletin: güveç biraz soğuyacak ve daha doygun hale gelecektir. Porsiyonlanmış tabaklara koyduk ve doğranmış otlar serpin.
Afiyet olsun!