Fırında kabak, patlıcan ve patates ile sebze güveç
0
2098
Mutfak
Avrupalı
kalori içeriği
34.7 kcal
Porsiyonlar
6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
80 dakika
Proteinler *
1.1 gr.
yağlar *
0,2 gr
karbonhidratlar*
7.2 gr.
Sebze güveci, yavaş bir ocakta, ocakta veya fırında pişirilebilen sağlıklı ve sulu bir yemektir. Bugün fırında pişmiş kabak, patlıcan ve patates ile sebze güveç tarifi paylaşmak istiyorum. Bu yemek herhangi bir gün akşam yemeği veya aile öğle yemeği için servis edilebilir veya şenlikli bir ziyafette garnitür olarak kullanılabilir.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Patatesleri su altında iyice durulayın ve ardından bir sebze soyucu kullanarak soyun. Soyulmuş patatesleri orta küpler halinde kesin. Başka bir kızartma tavası alın, orta ateşte iyice ısıtın, biraz bitkisel yağ ile fırçalayın, hazırlanan patatesleri, tuzu ve karabiberi koyun. Patatesleri ara sıra karıştırarak 5-7 dakika kızartın.
Özel kaplar hazırlayın. Önce patatesleri tabana koyun, ardından kızarmış sebzeleri dağıtın, biraz tuzlayın ve tadına karabiber ekleyin. Sonra doğranmış domatesleri yerleştirin. Gerekli miktarda içme suyunu kaplara dağıtın. Arzuya göre limon suyunu dökün. En sevdiğiniz yeşillikleri iyice durulayın ve ardından fazla nemi silkeleyin. Yeşillikleri keskin bir bıçakla doğrayın ve üzerine sebze güvecini serpin.
Afiyet olsun!