Lahana, patates ve etli sebze güveç
0
13043
Mutfak
Fransızca
kalori içeriği
101,1 kkal
Porsiyonlar
4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
60 dakika
Proteinler *
5.7 gr
yağlar *
8.3 gr.
karbonhidratlar*
11.6 gr.
Öğle yemeği için doyurucu bir yemek pişirmeniz gerekiyorsa, patates ve etli sebze güvecini hatırlamalısınız. Böyle bir yemeğin hazırlanması çok basittir ve aynı zamanda maliyet açısından oldukça bütçelidir. Güveci kalın duvarlı bir tencerede veya kazanda pişirmek daha iyidir. Alternatif olarak, bir multicooker kullanabilirsiniz. Et bileşeni olarak domuz eti kullanmak daha iyidir - sebzeler haşlanırken yumuşayana kadar pişirmek için zamana sahip olacaktır.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Havuçları soyun ve yıkayın. Kabuğu soğandan çıkarın, durulayın ve kurulayın. Havuçları küpler halinde kesin ve soğanları bir bıçakla ince doğrayın. Kızartmak için bir tabakta az miktarda kokusuz bitkisel yağ ısıtın ve soğanları ve havuçları içine daldırın. Sebzeleri orta ocak sıcaklığında ve ara sıra karıştırarak beş ila yedi dakika kızartın.
Domuzu kurutun ve küçük küpler halinde kesin. Eti sebzelere koyun, karıştırın ve her şeyi bir tavada on dakika daha kızartın. Yanmayı önlemek için karıştırın. Domates salçasını suyla (1/2 su bardağı) karıştırın ve sıvıyı et-sebze karışımına dökün. Tat vermek için tuz, defne yaprağı ve karabiber ekleyin. Bir kapakla kapatın ve beş dakika kaynamaya bırakın.
Patatesleri soyun, yıkayın ve küçük küpler halinde kesin. Patatesleri güveçte ekleyin, karıştırın. Lahanayı ince şeritler halinde doğrayın, yumuşaması için elinizle hafifçe yoğurun ve patateslerden sonra ekleyin. Güveci karıştırın, kapağı kapatın ve düşük sıcaklıkta yaklaşık kırk ila elli dakika pişirin.
Afiyet olsun!