Lahana ve etli sebze güveç

0
1301
Mutfak Fransızca
kalori içeriği 102.6 kkal
Porsiyonlar 3 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 60 dakika
Proteinler * 3.5 gr.
yağlar * 10.7 gr
karbonhidratlar* 11,2 gr.
Lahana ve etli sebze güveç

Sebzeli ve etli güveç, doyurucu, zengin ve çok “uygun” bir yemektir. Güveç, hem et bileşenini hem de hazır garnitürü birleştirir. Tüm bileşenler tek bir tavada pişirilir - bu hem emekten hem de zamandan tasarruf sağlar. Güvecin kokulu olması için sarımsak ve otları unutmayın - bu ürünler bir ruh hali yaratacak ve vitamin faydaları ekleyecektir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 9 üzerinden
Güveçler için, küçük yağ katmanları ile domuz eti kullanmak daha iyidir. Hem döş hem de boyun bölgesinin bir parçası eşit derecede iyi çalışır. Sonuç olarak, bu tür etler sulu ve yumuşak olacaktır. Bir parça eti kurutun ve küçük küpler halinde kesin.
adım 2 9 üzerinden
Bir tavada az miktarda zeytinyağını ısıtın ve içine et parçalarını koyun. Altın kahverengi olana kadar orta-yüksek sıcaklıkta kızartın. Kızartırken tuz, zerdeçal ve karabiber ekleyin.
adım 3 9 üzerinden
Patatesleri soyun, durulayın, kurutun ve küçük küpler halinde kesin. Patatesleri ete ekleyin, karıştırın ve ocak sıcaklığını orta dereceye düşürün. Patatesleri hafifçe kızarana kadar kızartın.
adım 4 9 üzerinden
Havuçları temizliyoruz, yıkayıp kaba bir rende üzerine sürüyoruz. Soğanları bir bıçakla soyun ve doğrayın. Sarımsakları da soyup doğrayalım veya presten geçirelim. Etli patateslere soğan ve sarımsaklı havuç ekleyin. Sebze karışımını karıştırın ve bileşenlerin bir sonraki ilavesine kadar bir kapakla kapatın. Levhanın sıcaklığını orta-düşük seviyede tutun.
adım 5 9 üzerinden
Lahanayı ince şeritler halinde kesin ve sert lifleri yumuşatmak için elinizle hafifçe buruşturun. Ana güveç karışımına ekleyin ve karıştırın. Domatesi yahniye dökün ve her şeyi karıştırın. Düşük sıcaklıkta kapağı kapalı olarak on beş ila yirmi dakika pişirin.
adım 6 9 üzerinden
Belirtilen süre geçtikten sonra ketçap yahniye eklenir, karıştırılır ve ocaktan alınır.
adım 7 9 üzerinden
Bitmiş güveci kapağı kapalı olarak on dakika bekletin, böylece hafifçe soğur ve tadı daha zengin olur.
adım 8 9 üzerinden
Güveci porsiyonlu tabaklara yaydık ve kıyılmış maydanoz serpin.
adım 9 9 üzerinden
Sıcak servis edilmesi tavsiye edilir, ancak soğuduğunda da çok lezzetlidir.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *