Kabak ile sebze güveç

0
920
Mutfak Fransızca
kalori içeriği 44,5 kalori
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 80 dakika
Proteinler * 1.3 gr.
yağlar * 4.9 gr.
karbonhidratlar* 7.1 gr.
Kabak ile sebze güveç

Kabaklı sebze güveci E, A, C, D, T, PP, F, B vitaminleri ve faydalı mikro elementlerle doldurulur. Yalın ve diyet menülerine dahil edilebilir. Ayrıca, güveç zengin bir tada sahiptir ve bir tabakta güzel görünür.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 6 üzerinden
Küçük bir balkabağı yıkayın, kağıt havluyla kurulayın, kesin, tohumlarını ve liflerini çıkarın, sert deriyi bir bıçakla kesin. Hamuru küçük küpler halinde kesin.
adım 2 6 üzerinden
Domatesleri yıkayın, her biri üzerinde çapraz kesim yapın. Domatesleri 1-2 dakika kaynar suya batırın, ardından buzlu suda soğutun. Kesiklerden başlayarak, cildi dikkatlice domateslerden soyun. Sebzeleri 4-6 eşit parçaya bölün, bir blender kasesine aktarın ve püre haline gelene kadar doğrayın.
adım 3 6 üzerinden
Biberleri yıkayın, sapı kesin, bölmelerden ve tohumlardan soyun, posayı ince şeritler halinde kesin.
adım 4 6 üzerinden
Soğanı ve sarımsağı soyun. Soğanı ince doğrayın, sarımsak dişlerini bir presten geçirin.
adım 5 6 üzerinden
Kızartma tavasını önceden ısıtın, ayçiçek yağına dökün. Önce doğranmış soğanları ve havuçları koyun, altın kahverengi olana kadar kızartın. Ardından balkabağı ve dolmalık biberi ekleyip 5-6 dakika daha pişirin. Bundan sonra, domates kütlesini, sarımsağı ekleyin, yahniyi baharat ve tuzla tatlandırın. Güveci karıştırın, örtün ve 30 dakika pişirin.
adım 6 6 üzerinden
Servis yapmadan önce kapağın altında 10 dakika demlenmesine izin verin. İstenirse, güveç doğranmış otlar ile serpilebilir veya ekşi krema, krema veya mayonez ile tatlandırılabilir.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *