Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Kabak
  3. ➠ kabak yemekleri
  4. ➠ Mantarlı sebzeli pilav

Mantarlı sebzeli pilav

0
794
Mutfak Doğu
kalori içeriği 66 kcal
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 80 dakika
Proteinler * 1.7 gr.
yağlar * 0,3 gr
karbonhidratlar* 13,8 gr
* 100 gr. ürün
Mantarlı sebzeli pilav
İçerik

Mantarlı sebze pilavı özel bir tada sahiptir, ayrıca yemek sadece oruç günleri için değil aynı zamanda sağlıklı bir diyet için düşük kalorili ve sağlıklıdır. Baharatlar pilava harika bir aroma ve zerdeçal altın rengi verir. Pilav için sebzeleri zevk tercihlerinize göre seçebilirsiniz, herhangi bir mantar uygundur. Yemeğin lezzetinin sırrı, pirinci koymadan önce tüm sebzeleri kızartmakta yatıyor.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 11 üzerinden
Pilav için haşlanmış pirinç alın. Bir kez durulayın ve yarım saat soğuk suda bekletin.
adım 2 11 üzerinden
Soğanları, havuçları ve sarımsakları soyun ve yıkayın. Ardından soğanı ve havucu küçük parçalar halinde, sarımsağı da ikiye bölün. Doğranmış sebzeleri ısıtılmış bitkisel yağda yumuşayana kadar yüksek ateşte kızartın.
adım 3 11 üzerinden
Mantarları (petrol) yıkayın, ince dilimler halinde kesin, bir tavaya aktarın ve kızartmaya devam edin.
adım 4 11 üzerinden
Soyulmuş kabakları küpler halinde kesin, bir tavaya aktarın ve kızartmaya devam edin.
adım 5 11 üzerinden
Domatesleri dilimler halinde kesin, malzemelerin geri kalanına aktarın, karıştırın ve 5-10 dakika pişirin.
adım 6 11 üzerinden
Ardından ıslattığınız pirinci mantarlı sebzelerin üzerine koyun ve karıştırın.
adım 7 11 üzerinden
Damak zevkinize göre tuz ve karabiber, 1/2 çay kaşığı zerdeçal pilavına ilave edip tekrar karıştırın.
adım 8 11 üzerinden
Daha sonra pilavın üzerine domates sosu koyun, 200 ml su dökün, karıştırın ve kapalı bir kapak altında 10 dakika kısık ateşte pişirin.
adım 9 11 üzerinden
10 dakika sonra pilavın içine 100 ml su dökün, pilavın baharatını ekleyin, defne yapraklarını koyun, karıştırın ve tekrar kapağın altında 6-8 dakika pişirin. Bu süre zarfında pirinç hazır olacaktır.
adım 10 11 üzerinden
Pişen pilavın üzerine ince kıyılmış taze otlar ilave edilerek karıştırılır ve 10 dakika demlenmeye bırakılır.
adım 11 11 üzerinden
Mantarlı sebzeli pilavı porsiyonlu tabaklara koyarak sofraya servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *