Pirinçli sebzeli pilav
0
784
Mutfak
Doğu
kalori içeriği
89.7 kcal
Porsiyonlar
4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
45 dakika
Proteinler *
2.7 gr.
yağlar *
4.5 gr.
karbonhidratlar*
18,8 gr
Bu pilav özellikle oruç tutanlar ve hayvansal ürünlerden uzak duranlar tarafından çok beğenilecektir. Oldukça tatmin edicidir ve açlık hissini uzun süre unutmanızı sağlar. Kompozisyonu dengelemek ve yemeğe besin değeri eklemek için sebzeli petrol de kullanıyoruz. Bu, etin yerini almayacak, ancak protein bileşenini sağlayacaktır.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Hemen pilavı hazırlıyoruz. Taneler biraz şeffaf hale gelene kadar birkaç porsiyon suda yıkarız - bu, fazla nişastanın yıkandığı ve pilavın ufalanacağı anlamına gelir. Pirinci bir elek veya kevgir içinde kurumaya bırakın. Dolmalık biberi yıkar, sapı keser ve tohum içeriğini çıkarırız. Hamuru şeritler halinde kesin.
Derin bir tavada veya uygun başka bir kalın duvarlı kapta, az miktarda kokusuz bitkisel yağı sıcak olana kadar ısıtın. Isıtılmış yağa dolmalık biber ve doğranmış petrol dökün. Orta ateşte karıştırarak üç ila dört dakika yumuşayana kadar kızartın. Daha sonra kızartmayı tavadan alıp bir tabağa aktarıyoruz.
Afiyet olsun!