Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Paskalya kekleri
  3. ➠ Paskalya 2021 için tarifler
  4. ➠ Kuru mayalı paskalya pastası

Kuru mayalı paskalya pastası

0
2731
Mutfak Rusça
kalori içeriği 328.6 kcal
Porsiyonlar 12 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 200 dakika
Proteinler * 8.9 gr.
yağlar * 10.1 gr.
karbonhidratlar* 50,7 gr
* 100 gr. ürün
Kuru mayalı paskalya pastası
İçerik

Parlak Pazar, taze hazırlanmış bir Paskalya pastası olmadan hayal bile edilemez. Bu tür hamur işleri, herhangi bir ev hanımının gururudur. Kuru maya üzerinde Paskalya keki için bir tarif sunuyoruz, onunla pişirme havadar, hoş kokulu ve çok lezzetli çıkıyor. Böyle bir pasta ile gerçekten gurur duyulacak bir şey olacak!

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 21 üzerinden
Sütü biraz ısıtıyoruz, üzerine maya ekliyoruz, tamamen eritiyoruz.
adım 2 21 üzerinden
Mayalı süte yavaş yavaş 500 g un ekleyin, yoğurun.
adım 3 21 üzerinden
Bir kase ılık suya bir kase hamur koyuyoruz.
adım 4 21 üzerinden
Her şeyi bir mutfak havlusu ile örtüyoruz.
adım 5 21 üzerinden
Hamurun boyutunun artmasını bekliyoruz (yaklaşık yarım saat).
adım 6 21 üzerinden
Sarıları beyazlardan ayırın. Sarıları şeker ve vanilya şekeri ile iyice öğütün.
adım 7 21 üzerinden
Proteinlere bir tutam tuz ekleyin ve köpük oluşana kadar iyice çırpın.
adım 8 21 üzerinden
Sarısı şekerli hamurun içine dökün, karıştırın.
adım 9 21 üzerinden
Tereyağını bir su banyosunda eritin, hamurlu bir tencereye tereyağı ekleyin, karıştırın.
adım 10 21 üzerinden
Proteinleri hamura sokarız, yoğururuz.
adım 11 21 üzerinden
Kalan unu azar azar hamura ekleyin, elinize yapışmayan hamuru yoğurun.
adım 12 21 üzerinden
Hamuru hacmini artırmak için bir saat ılık bir yere koyduk.
adım 13 21 üzerinden
Kuru üzümleri 10 dakika suda bekletin, suyunu süzün.
adım 14 21 üzerinden
Ortaya çıkan hamurun içine kuru üzümleri dökün, her şeyi iyice yoğurun.
adım 15 21 üzerinden
Hamuru bir süre mayalanmaya bırakıyoruz.
adım 16 21 üzerinden
Pişirme kabını tereyağı ile yağlayın, formu hamurla doldurun.
adım 17 21 üzerinden
Kalıbın üzerini streç film ile kapatıp hamurun kalıbın içinde kabarmasını sağlayın.
adım 18 21 üzerinden
Eşleşen hamuru 10 dakika önceden 100 derecede ısıtılmış bir fırına koyun. Ardından sıcaklığı 180 dereceye yükseltin ve keki 35 dakika pişirin. Bir kürdan ile kuru maya üzerinde Paskalya pastasının hazır olup olmadığını kontrol edin.
adım 19 21 üzerinden
Krema için 2 yumurta akını bir tutam tuz ile çırpın.
adım 20 21 üzerinden
Çırpılmış proteinlere 100 gram şeker ekleyin, kararlı zirveler oluşana kadar kütleyi çırpın.
adım 21 21 üzerinden
Bitmiş Paskalya pastasını hazırlanan sır ile kuru maya üzerinde yağlayın, istenirse şekerleme serpin ile süsleyin. Çayınızın tadını çıkarın!

Çayınızın tadını çıkarın!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *