Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Paskalya kekleri
  3. ➠ Paskalya 2021 için tarifler
  4. ➠ Yavaş bir tencerede Paskalya pastası

Yavaş bir tencerede Paskalya pastası

0
1245
Mutfak Rusça
kalori içeriği 331 kalori
Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 230 dakika
Proteinler * 5.5 gr.
yağlar * 15,8 gr
karbonhidratlar* 44,3 gr
* 100 gr. ürün
Yavaş bir tencerede Paskalya pastası
İçerik

Paskalya keki, maya veya soda ile pişirilebilen zengin bir hamur işidir. Paskalya kekleri fırında, ekmek makinesinde, fırında ve yavaş ocakta pişirilir. Yavaş bir tencerede bir Paskalya pastası yapmayı öneriyorum. Pastanın dokusu hafif ve havadar, kokulu ve lezzetli bir hamur.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 12 üzerinden
Önceden ısıtılmış sütü küçük bir kaseye dökün, kuru maya, bir yemek kaşığı toz şeker ve birkaç yemek kaşığı önceden elenmiş buğday unu ekleyin. İyice karıştırın, streç film ile sıkın ve yaklaşık 30 dakika ılık bir yerde bırakın.
adım 2 12 üzerinden
Bu süre zarfında hamur iyi kabaracak ve artacaktır.
adım 3 12 üzerinden
Tavuk yumurtalarını sarılarına ve beyazlarına bölün. Önceden ayrılmış tavuk sarılarını derin bir kaba alın ve üzerine toz şeker ekleyin. Bir mikser veya çırpma teli kullanarak pürüzsüz olana kadar karıştırın. Beyazları yoğun tepeler olana kadar bir tutam tuzla çırpın.
adım 4 12 üzerinden
Sarısı kütlesini eşleşen hamura ekleyin ve iyice karıştırın.
adım 5 12 üzerinden
Tereyağını oda sıcaklığına gelecek şekilde önceden çıkarın. Yumurta kütlesine yumuşatılmış tereyağı ekleyin. Tamamen çözülene kadar karıştırın.
adım 6 12 üzerinden
Elde edilen kütleye çırpılmış yumurta aklarını yavaşça ekleyin ve aşağıdan yukarıya doğru hareketlerle karıştırın.
adım 7 12 üzerinden
Kalan buğday ununu eleyin ve diğer malzemelerle birlikte kaba gönderin. Hamuru iyice yoğurun. Yoğurulmuş hamuru bir kaba koyun ve bir havluyla örtün. Hamurun boyutu iyi büyüyeceğinden kapasite birkaç kat daha büyük olmalıdır. Yaklaşık bir saat ılık bir yerde bırakın.
adım 8 12 üzerinden
Kuru üzümleri ayırın, durulayın ve kurulayın. Limonu iyice yıkayın ve limon kabuğunu ince bir rende ile çıkarın.
adım 9 12 üzerinden
Bu süre zarfında, hamur hacim olarak iyi artacaktır.
adım 10 12 üzerinden
Hamuru temiz bir çalışma yüzeyine yerleştirin. Temiz, kuru kuru üzüm ve limon kabuğu rendesi ile doldurun. Hamuru iyice karıştırın. Hamuru önceden yağlanmış multicooker kasesine aktarın. Cihazın kapağını kapatın ve "Isıtma" modunu 20 dakikaya ayarlayın. Ardından "Pişirme" programını açın, pişirme süresi - 1 saat 30 dakika.
adım 11 12 üzerinden
Bu arada muhallebiyi hazırlayın. Ben çoğunlukla geleneksel protein glaze kullanıyorum. Tavuk proteinlerini derin bir kaba koyun ve mikserle orta hızda çırpın, yavaş yavaş pudra şekerini ekleyin ve hızı artırın.
adım 12 12 üzerinden
Bitmiş pastayı çok pişiriciden dikkatlice çıkarın, istediğiniz gibi sır ve dekor elemanları ile süsleyin. Tamamen soğutun ve servis yapın.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *