Kefir ve ekşi krema ile Paskalya pastası

2951

Mutfak Rusça

kalori içeriği 310,5 kcal

Porsiyonlar 15 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 210 dakika

Proteinler * 4 gr.

yağlar * 11,2 gr.

karbonhidratlar* 45.1 gr.

Kefir ve ekşi krema ile Paskalya pastası

İçerik

Uzun zamandır kefir ve ekşi krema ile pişirilmiş lezzetli ve mis kokulu bir Paskalya pastası tarifi paylaşmak istiyorum. Kek hafif ve havadar. Bu pastayı hazırlamak biraz çaba gerektiriyor, ancak sonuçtan hoş bir şekilde şaşıracaksınız.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Kek için gerekli malzemeleri hazırlayın.

Gerekli buzlanma malzemelerini hazırlayın.

Küçük bir kaseye önceden ısıtılmış kefir dökün, kuru maya ekleyin. İyice karıştırın.

Ardından bir yemek kaşığı toz şeker ve birkaç yemek kaşığı önceden elenmiş buğday unu ekleyin.

İyice karıştırın, streç film ile sıkın ve yaklaşık 30 dakika ılık bir yerde bırakın.

Tavuk yumurtalarını derin bir kaba kırın.

Toz şeker ve vanilya şekeri ekleyin.

Tereyağını bir su banyosunda veya mikrodalgada eritin, yumurta karışımına ekleyin.

Ardından ekşi kremayı ekleyin.

Bir mikser veya çırpma teli kullanarak pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Karışım oldukça sıvı hale gelecektir.

Bu süre zarfında hamur iyi kabaracak ve artacaktır.

Hamura limon kabuğu rendesi ekleyin.

Daha sonra sıvı malzemeleri dökün. Pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.

Kalan buğday ununu birkaç adımda eleyin ve diğer malzemelerle birlikte kaba gönderin. Hamuru iyice yoğurun. Yoğurulmuş hamuru bir kaba koyun ve bir havluyla örtün. Hamurun boyutu iyi büyüyeceğinden kapasite birkaç kat daha büyük olmalıdır. Yaklaşık bir saat ılık bir yerde bırakın.