Kuru maya ile hamur üzerine Paskalya pastası
0
911
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
222 kcal
Porsiyonlar
8 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
4 saat
Proteinler *
4.8 gr.
yağlar *
18.1 gr.
karbonhidratlar*
15.9 gr.
Elbette, Paskalya tatili için kendi başlarına kek pişirenler, pişirmenin asla başarısız olmadığı, tahmin edilebilir derecede lezzetli olduğu ve zaten aile tarafından onaylandığı kanıtlanmış birkaç tarif geliştirdiler. Ama her zaman yeni bir şeyler denemek istemez misin? Kuru mayalı bir hamur üzerinde kek pişirmeyi öneriyoruz - hamur iyi yükselir, kullanımı kolaydır, orta gözenekli bir kırıntı verir. Dolgu olarak iki tür çikolata fraksiyonu alıyoruz - dolguyu rulo prensibine göre hamurla birleştiriyoruz. Çabalar minimumdur ve kesimdeki manzara muhteşemdir.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Hamuru uygunken tereyağını buzdolabından çıkarıp iyice yumuşamasını sağlıyoruz. Hamur hazır olduğunda, tereyağını toz şeker ve vanilya şekeri ile birlikte bir mikser ile çırpın. Beyazları sarılardan ayırın. Sarıları tereyağı-şeker kütlesine koyun ve pürüzsüz olana kadar çırpın - pürüzsüz bir krema gibi görünen bir kütle elde edersiniz. Bu aşamada öğütülmüş kakule ve hindistan cevizini ekleyin. Paskalya keklerinde baharat kokusundan hoşlanmıyorsanız bu adımı atlayın.
Hazırlanmış kekleri içlerine yaydık. Formun hacminin yarısından fazla doldurulmadığından emin oluruz. Doldurulan formları son çıkış için kırk ila elli dakika arasında bırakıyoruz. Fırını 160 derecelik bir sıcaklığa önceden ısıtın. Hamurun olduğu kalıpları fırına yerleştirip bir saat kadar pişiriyoruz. Pişirmenin sonunda bir şiş ile hazır olup olmadığını kontrol ediyoruz - pastayı deldikten sonra tamamen kuru olmalıdır.
Afiyet olsun!