Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Paskalya kekleri
  3. ➠ Paskalya 2021 için tarifler
  4. ➠ Ekşi çavdar mayalı paskalya pastası

Ekşi çavdar mayalı paskalya pastası

0
1178
Mutfak Doğu Avrupa
kalori içeriği 308.6 kcal
Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 6 saat
Proteinler * 6.3 gr.
yağlar * 19,8 gr
karbonhidratlar* 36,2 gr
* 100 gr. ürün
Ekşi çavdar mayalı paskalya pastası
İçerik

Hamur işleri sadece maya ile değil, çavdar ekşi mayası ile de pişirilebilir. Büyükannelerimiz ve büyük anneannelerimiz genellikle bu tür tariflere göre pişirilir. Paskalya yaklaşıyor ve kek tarifleri almanın zamanı geldi. Ekşi hamur tarifinin faydaları, unlu mamullerin zengin buğday aroması, sertliği ve daha yavaş bayatlamasıdır.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 8 üzerinden
Bir kapta çavdar ekşi mayası ve şekeri birleştirin, ılık süt ekleyin.
adım 2 8 üzerinden
Unu hindistan cevizi ve kakule ile karıştırın, eleyin ve ekşi mayaya 300 gram ekleyin, karıştırın ve hamuru iki saat ılık bir yerde bırakın.
adım 3 8 üzerinden
Kuru kayısıları kaynar suyla dökün, iyice durulayın, kağıt peçeteleri cam suya koyun. Kuru meyveler kuruduğunda ince ince doğrayın ve hamura ekleyin.
adım 4 8 üzerinden
Ayrı bir kapta yumurtaları tuzla çırpın, bu karışımı hamura ekleyin.
adım 5 8 üzerinden
Sonra kalan unu porsiyonlar halinde ekleyin ve hamuru yoğurun.
adım 6 8 üzerinden
Kaz yağını eritin, soğutun ve hamura ekleyin, pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
adım 7 8 üzerinden
Hamuru kalıplara ayırın ve kabarması için üç saat bekletin.
adım 8 8 üzerinden
Kekleri 175-180 derecede 40 dakika pişirin. Hazır kekleri soğutun, krema ile dökün ve renkli sprinkles ile süsleyin.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *