Oreo kurabiyeleri ile Paskalya pastası

Hamuru hazırlamak için yumurtaları bir kaseye kırın ve üzerlerine toz şeker ve vanilya şekerini ekleyin. Hafif kabarık köpüğü öğrenene kadar her şeyi bir mikser ile yüksek hızda çırpın. Ardından, iyice yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve eriyene kadar tekrar çırpın. Elde edilen kütleye süzme peynir koyun. Tabii ki, ne kadar şişman olursa, unlu mamuller o kadar lezzetli olur. % 9-12 yağ içeriğine sahip bir ürün kullanmak en uygunudur. Elde edilen kütleyi, nispeten homojen olana kadar bir karıştırıcı ile süzme peynir ile dövmeye devam ediyoruz. Daha sonra unu kabartma tozuyla birlikte ekleyip spatula ile karıştırın. Lorun kuruluğuna ve belirli unun özelliklerine bağlı olarak, belirtilenden biraz daha fazla veya biraz daha azına ihtiyacınız olabilir. Bir kaşık içine sığan ve bir slaytta tutulan kalın, yumuşak bir hamur elde etmeye odaklanıyoruz.

Oreo çerezlerini bir bıçakla doldurma ile kabaca doğrayın. Elde edilen kırıntıyı hazırlanan lor hamuruna dökün ve bir spatula ile karıştırın. Bitmiş hamuru pişirmeden önce beş ila on dakika bekletin.

Daha sonra bitkisel yağ ile yağlanmış kek kalıbına diziyoruz. Fırını 170 derecelik bir sıcaklığa önceden ısıtın. Kekleri orta seviyedeki fırına koyuyoruz ve otuz beş ila kırk dakika pişiriyoruz. Üst kısım çok kızardıysa ve yanma riski varsa, folyo ile örtün. Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra fırının kapağını açın ve kekleri on beş dakika içinde bekletin.

Kremayı hazırlamak için lor peyniri, pudra şekerini yüksek bir kaba koyun ve kremayı içine dökün. Kalın, yemyeşil bir köpük oluşana kadar her şeyi bir karıştırıcı ile çırpın.

Kremayı bir hamur torbasına koyun ve “gülleri” tamamen soğutulmuş keklerin çevresine yerleştirin.

Oreo kurabiyelerini "güller" arasına yerleştirin.

Bitmiş pastayı bir bütün olarak masaya servis edin ve kullanımdan hemen önce porsiyonlar halinde kesin, böylece ihale hamurunun kesilmesinin kuruması için zaman kalmaz.