Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Baharatlar ve otlar
  3. ➠ Sarımsak okları
  4. ➠ Kış için sarımsaklı ok ezmesi

Kış için sarımsaklı ok ezmesi

0
4758
Mutfak Rusça
kalori içeriği 126.1 kkal
Porsiyonlar 0,5 l.
Pişirme süresi 30 dakika.
Proteinler * 1.1 gr.
yağlar * 12,7 gr
karbonhidratlar* 5.1 gr.
* 100 gr. ürün
Kış için sarımsaklı ok ezmesi
İçerik

Sarımsak okları, özellikle genç sürgünler, sarımsak başlarına göre farklı tada ve faydalı maddelere sahiptir. Genellikle gereksiz yere atılırlar. Bu tarifte oklardan makarna yapmaya davetlisiniz. Kavanozlarda saklanabilir veya dondurulabilir. Herhangi bir kıyma, çorba veya sosa harika bir katkı yapacaksınız.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 6 üzerinden
Sarımsak oklarında, salkımları çıkarın ve sapların alt kısımlarını kesin. Sarımsak okları biraz fazla olgunsa, üzerlerine kaynar su dökerek veya sirke ve balda bir süre salamura yaparak acılığı giderin. Ardından okları iyice yıkayın, küçük parçalar halinde kesin ve bir peçeteyle kurulayın.
adım 2 6 üzerinden
Hazırlanan okları bir blender veya ince ızgaralı bir kıyma makinesi kullanarak homojen bir macun haline getirin.
adım 3 6 üzerinden
Elde edilen macuna hesaplanan kaba tuz miktarını dökün, ancak iyotlu değil.
adım 4 6 üzerinden
Daha sonra makarnaya herhangi bir bitkisel yağ (mısır, zeytin veya kolza tohumu) ekleyin. Makarnaya ince doğranmış acı biber ve taze otlar ekleyebilirsiniz.
adım 5 6 üzerinden
Hamuru tuz, yağ ve baharatlarla iyice karıştırın. Hazırlanan makarna poşet veya folyo parçalarına paketlenerek dondurucuya konulabilir.
adım 6 6 üzerinden
Kış hasadı için sarımsak ezmesini steril kavanozlara aktarın, üzerine yağ dökün ve sıkıca kapatın. Kavanozlarda sarımsaklı ok macunu buzdolabında saklayın.

Sağlık ve iyi hazırlıklar için yiyin!

 

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *