Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pastırma ve krema ile Carbonara makarna - klasik bir tarif

Pastırma ve krema ile Carbonara makarna - klasik bir tarif

0
411
Mutfak İtalyan
kalori içeriği 365,5 kcal
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 30 dakika.
Proteinler * 19.2 gr
yağlar * 31.8 gr
karbonhidratlar* 30 gr.
* 100 gr. ürün
Pastırma ve krema ile Carbonara makarna - klasik bir tarif
İçerik

Bugün sizlere pastırma ve krema ile pişirilen inanılmaz iştah açıcı ve lezzetli Carbonara makarnanın klasik tarifini paylaşmak istiyorum. Bir arkadaşım bu tarifi benimle paylaştı. Sıcak bir yemek hazırlama süreci oldukça basit ve hızlıdır. Sonuç sizi memnun edecek.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 9 üzerinden
Klasik domuz pastırması ve kremalı carbonara yapmak için ihtiyacınız olan tüm malzemeleri hazırlayın.
adım 2 9 üzerinden
Parmesan peynirini ince bir rende üzerine rendeleyin ve derin bir kaba koyun. Parmesan yerine herhangi bir sert peynir kullanılabilir.
adım 3 9 üzerinden
Tavuk yumurtalarını sarılarına ve beyazlarına bölün. Sarısı doğranmış peynirli bir kaba koyun ve herhangi bir yağ içeriğinden gerekli miktarda kremayı dökün. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
adım 4 9 üzerinden
Büyük bir tencereye soğuk su dökün, ateşe verin ve kaynatın, tuzlayın, gerekli miktarda tagliatelle ekleyin. Makarna paketinde belirtilen süre boyunca al dente kadar pişirin. Tagliatelle yerine her çeşit makarna kullanılabilir.
adım 5 9 üzerinden
Pastırmayı ince şeritler halinde kesin. Herhangi bir pastırma kullanabilirsiniz - çiğ, pişmemiş veya tütsülenmiş haşlanmış.
adım 6 9 üzerinden
Tavayı orta ateşte iyice ısıtın, az miktarda zeytinyağı ekleyin, doğranmış pastırmayı ekleyin ve sürekli karıştırarak hafifçe kızartın.
adım 7 9 üzerinden
Sarımsakları soyun, durulayın ve bir bıçakla doğrayın, kızarmış pastırmaya ekleyin. Sonra sosu dökün, tuz ve karabiber serpin, karıştırın ve kaynatın.
adım 8 9 üzerinden
Haşlanmış tagliatelleyi bir kevgir veya elekten süzün. Bitmiş makarnayı tavaya gönderin. İyice karıştırın.
adım 9 9 üzerinden
Klasik carbonara'yı domuz pastırması ve krema ile porsiyonlar halinde, kıyılmış maydanoz veya diğer yeşilliklerle süsleyerek servis edin.

Afiyet olsun!

 

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *