Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pastırma ve ekşi krema ile Carbonara makarna

Pastırma ve ekşi krema ile Carbonara makarna

0
1383
Mutfak İtalyan
kalori içeriği 385.6 kalori
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 30 dakika.
Proteinler * 19.3 gr
yağlar * 31.1 gr.
karbonhidratlar* 27 gr.
* 100 gr. ürün
Pastırma ve ekşi krema ile Carbonara makarna
İçerik

Bugün harika bir tarif kullanmayı ve öğle yemeğinde ailem için sık sık yaptığım iştah açıcı bir yemek hazırlamayı öneriyorum. Pastırma ve ekşi krema ile pişirilen Makarna Carbonara, inanılmaz lezzetli ve aromatik çıkıyor. Pişirin ve pişman olmayacaksınız.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 11 üzerinden
Derin bir tencereye bol miktarda soğuk su dökün, ateşe verin ve kaynatın, iyice tuzlayın.
adım 2 11 üzerinden
Pastırmayı ince dilimler halinde kesin. Herhangi bir pastırma kullanabilirsiniz - çiğ, pişmemiş veya tütsülenmiş haşlanmış.
adım 3 11 üzerinden
Tavayı orta ateşte iyice ısıtın, doğranmış pastırmayı ekleyin ve sürekli karıştırarak gevrek olana kadar kızartın.
adım 4 11 üzerinden
Fazla yağı emmek için kızarmış pastırmayı kağıt havlularla kaplı bir tabağa koyun.
adım 5 11 üzerinden
Sarımsakları soğuk suda iyice durulayın, kurutun ve keskin bir bıçakla doğrayın.
adım 6 11 üzerinden
Pastırmanın kızartıldığı tavaya gerekli miktarda ekşi krema koyun, tavuk sarılarını ekleyin, bir çırpma teli ile sürekli karıştırın, sosu kısık ateşte kalınlaştırın.
adım 7 11 üzerinden
Kaynar suya gerekli miktarda tagliatelle koyun. Makarna paketinde belirtilen süre boyunca al dente kadar pişirin. Tagliatelle yerine her çeşit makarna kullanılabilir.
adım 8 11 üzerinden
Kızarmış pastırmayı kalınlaşan sosa ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın. Karıştırın ve kaynatın.
adım 9 11 üzerinden
Haşlanmış tagliatelleyi bir kevgir veya elekten süzün. Bitmiş makarnayı tavaya gönderin. Çanağı iyice karıştırın.
adım 10 11 üzerinden
Parmesan peynirini ince bir rende üzerine rendeleyin. Parmesan yerine herhangi bir sert peynir kullanılabilir. Doğranmış peynir ve frenk soğanı bir tabağa koyun. İyice karıştırın.
adım 11 11 üzerinden
Kremsi makarna Carbonara'yı pastırma ve ekşi krema ile porsiyonlar halinde servis edin.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *