Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Tavuk ve Pastırma Carbonara Makarna

Tavuk ve Pastırma Carbonara Makarna

0
1155
Mutfak İtalyan
kalori içeriği 303.6 kkal
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 50 dakika
Proteinler * 17,1 gr.
yağlar * 25,4 gr
karbonhidratlar* 20,7 gr
* 100 gr. ürün
Tavuk ve Pastırma Carbonara Makarna
İçerik

Tüm kalbimle, tavuk ve domuz pastırmalı Carbonara makarna için alışılmadık derecede lezzetli bir tarif paylaşmak istiyorum. Sıcak, doyurucu bir yemek sulu ve iştah açıcı olur, şenlikli bir öğle yemeği veya romantik bir akşam yemeği için harika bir seçenek.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 10 üzerinden
Derin bir tencereye soğuk su dökün, ateşe verin ve kaynatın, tuzlayın, gerekli miktarda spagetti ekleyin. Makarna paketinde belirtilen süre boyunca al dente kadar pişirin.
adım 2 10 üzerinden
Pastırmayı ince dilimler halinde kesin. Herhangi bir pastırma kullanabilirsiniz - çiğ, pişmemiş veya tütsülenmiş haşlanmış. Tavayı orta ateşte iyice ısıtın, doğranmış pastırmayı ekleyin ve sürekli karıştırarak hafifçe kızartın.
adım 3 10 üzerinden
Tavuk göğsünü iyice yıkayın, ardından bir tencereye koyun, soğuk su, tuz dökün, orta ateşte koyun, kaynatın, köpüğü çıkarın, ısıyı azaltın ve kapağı kapalı tavuğu yaklaşık 20 dakika pişirin.
adım 4 10 üzerinden
Soğanları soyun, durulayın ve bir bıçakla ince doğrayın.
adım 5 10 üzerinden
Pişmiş tavuğu hafifçe soğumaya bırakın ve ardından orta büyüklükte parçalar halinde kesin.
adım 6 10 üzerinden
Parmesan peynirini ince bir rende üzerine rendeleyin. Parmesan yerine herhangi bir sert peynir kullanılabilir.
adım 7 10 üzerinden
Sarımsakları soyun ve bir bıçakla doğrayın. Sotelenmiş pastırma ile tavaya ekleyin. Tereyağı, doğranmış soğan ve tavuk ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın, kuru fesleğen ve maydanozu ekleyin. İyice karıştırın ve birkaç dakika pişirin.
adım 8 10 üzerinden
Tavuk sarısını küçük bir kaba koyun, iyice karıştırın, herhangi bir yağ içeriğinden gerekli miktarda kremayı dökün. Pürüzsüz olana kadar karıştırın. Haşlanmış spagettiyi bir kevgir veya elek ile süzün, tavaya gönderin. Pişmiş kremalı sosu dökün.
adım 9 10 üzerinden
Çanak ile tavaya doğranmış peynir ekleyin. İyice karıştırın. Çanağı sadece birkaç dakika ısıtın.
adım 10 10 üzerinden
Aromatik makarna Carbonara'yı porsiyonlar halinde tavuk ve domuz pastırması ile servis edin.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *