Dana karaciğer kek

0
844
Mutfak Avrupalı
kalori içeriği 195.8 kkal
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 40 dakika
Proteinler * 10,4 gr
yağlar * 10.7 gr
karbonhidratlar* 21.3 gr.
Dana karaciğer kek

Böyle bir pasta hazırlamak için genel olarak sadece bir karaciğere ve soğana ihtiyacınız olacak. Bittiğinde pasta çok çekici bir görünüme sahip olur ve karmaşık bir yemek izlenimi verir. Şenlikli bir masada meze olarak mükemmeldir. Hayal gücünüzü gösterebilir ve kendi isteğinize göre ve herhangi bir duruma göre dekore edebilirsiniz.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 7 üzerinden
Karaciğeri iyice yıkar, kuruturuz. Tüm damarları ve filmleri kestik. Büyük rastgele parçalar halinde kesin.
adım 2 7 üzerinden
Doğranmış karaciğeri, sıvı homojen bir püre elde edilene kadar daldırılabilir bir blender ile öğütün.
adım 3 7 üzerinden
Soğanları soyun, durulayın ve ince yarım halkalar halinde kesin.
adım 4 7 üzerinden
Bir tavada az miktarda bitkisel yağ ısıtın ve soğanı içine dökün. Sürekli karıştırarak soğanı hafif kızarana kadar kızartın.
adım 5 7 üzerinden
Tuz, yumurta, süt ve unu püre haline getirilmiş karaciğere ekleyin. Hamuru yoğurun.
adım 6 7 üzerinden
Hazırlanan hamurdan bir tavada krep pişiriyoruz. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın. Kreplerin kalınlığı beş ila yedi milimetre olmalıdır. Bitmiş karaciğer kreplerini yumuşak olmaları ve kurumaması için bir yığın halinde koyuyoruz.
adım 7 7 üzerinden
İlk gözlemeyi düz bir tabağa koyuyoruz, mayonezle yağlıyoruz. Kızarmış soğanı üstüne koyun, tüm çevre boyunca eşit olarak dağıtın. İkinci gözleme ile örtün. Böylece tüm ciğer kreplerini sandviç haline getiriyoruz ve soğan dolgusunu katmanlar arasında eşit olarak dağıtmaya çalışıyoruz. Yüzeyi mayonezle yağlayın ve dekorasyon için doğranmış otlar serpin. Bitmiş pastayı ıslatmak için buzdolabında birkaç saat bekletin. Servis yapmadan önce, keki çıkarmalı ve biraz ısınması için yarım saat oda sıcaklığında bekletmelisiniz - bu formda daha sulu.

Afiyet olsun!

 

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *