Soğanlı ciğer keki
0
633
Mutfak
Avrupalı
kalori içeriği
184 kcal
Porsiyonlar
8 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
45 dakika
Proteinler *
8.9 gr.
yağlar *
8.9 gr.
karbonhidratlar*
16,8 gr
Karaciğer keki, karaciğer yemeklerini pişirmek için başka bir seçenektir. Yumuşak, sulu, sotelenmiş sebzelerle kendi içinde garnitür gerektirmeyen eksiksiz bir yemektir. Karaciğer keki hem şenlikli bir masa için hem de günlük menüyü çeşitlendirmek için mükemmeldir.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Karaciğeri su altında iyice yıkar, bölmeleri çıkarır ve küçük parçalar halinde keseriz. Sonra bir kıyma makinesinde büküyoruz veya sıvı bir kıyma yapmak için bir biçerdöver üzerinde öğütüyoruz. Kıyılmış ete yumurta, süt, tuz ve karabiber ekleyin ve unu eleyin. Pürüzsüz olana kadar her şeyi iyice karıştırın.
Ardından, kekin montajına geçiyoruz: ciğer gözlemesini koyun, ince bir mayonez tabakasıyla yağlayın, sonra sotelenmiş sebzelerin bir kısmını yayın, tüm gözleme çapını düzleştirin ve bir sonraki gözleme ile örtün. Bu yüzden karaciğer krepleri, mayonez ve sebzeleri değiştirmeye devam ediyoruz. Pastayı daha kolay kesmek için iki küçük kek katlayabilirsiniz.
