ev
➠ tatlılar
➠ tatlılar
➠ Mayonezli karaciğer keki

Mayonezli karaciğer keki

625

Mutfak Avrupalı

kalori içeriği 176.4 kalori

Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 8 saat

Proteinler * 9.2 gr

yağlar * 10.7 gr

karbonhidratlar* 16,5 gr

İçerik

Karaciğer keki, katmanlar halinde dizilmiş ve mayonez-sarımsak sosuyla tatlandırılmış bir yemektir. Oldukça basit içerik listesine rağmen, birçok insan karaciğer kekinin bu klasik versiyonunu sever.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Karaciğeri yıkayın, birkaç parçaya bölün. Soğanı soyun, dörde bölün. Karaciğeri ve soğanı bir kıyma makinesinden geçirin.

Kıyılmış karaciğer ve soğan kütlesine süt dökün, yumurtaları çırpın ve un ekleyin. Hamuru değiştirin.

Sarımsakları soyun ve bir presten geçirin, mayonezle karıştırın. Sosu yapmanın ikinci yolu: Sarımsak ve mayonezi bir kaseye koyun ve malzemeleri bir blender ile karıştırın. Sosu 30 dakika demlenmeye bırakın.

Karaciğer hamuruna tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin, tekrar karıştırın.

Biraz yağda, hamur bitene kadar aynı şekildeki krepleri pişirin.

Karaciğer gözlemesini düz bir tabağa koyun, sosla fırçalayın, bir sonraki gözleme ile örtün, bunu tüm kreplerle yapın, tek tek yerleştirin. Birleştirilen pastanın üzerine bir pres yerleştirin ve pastayı gece boyunca buzdolabına koyun.